【台北 / 忠孝復興】找到最像HARBS的水果千層蛋糕!仁愛路巷內的人氣小店:折田菓舖


 我愛水果千層派【台北 / 忠孝復興】找到最像HARBS的水果千層蛋糕!仁愛路巷內的人氣小店:折田菓舖

【 折田菓舖 】

地址:台北市大安區仁愛路三段123巷6號1樓
(捷運忠孝復興站2號出口,步行大約8分鐘)
電話:02-2721-6350(僅接受現場候位,不可訂位)
營業時間:13:00-19:00(每週一公休)


我一直很不懂

台灣為什麼不趕快引進HARBS呀?他們家真的很受台灣人歡迎耶
唉~目前想吃HARBS只能飛去日本囉~(以上純屬個人許願)
不過 如果想吃HARBS招牌的『水果千層蛋糕』
我意外發現在忠孝復興站附近的折田菓舖做的口味跟HARBS極為相似!
水果千層蛋糕的死忠支持們可以試試看

說不定跟我一樣覺得吃完一解相思之苦 【台北 / 忠孝復興】找到最像HARBS的水果千層蛋糕!仁愛路巷內的人氣小店:折田菓舖

【台北 / 忠孝復興】找到最像HARBS的水果千層蛋糕!仁愛路巷內的人氣小店:折田菓舖


折田菓舖的店面佈置簡約、乾淨
僅有掛簾看得出微微的日式風格
聽說他們的主廚折田先生是道地的日本人
我有偷瞄到他在開放式廚房忙碌的身影,覺得他超帥的耶
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座位間的位置也隔得很開
不會有擁擠的感覺 ▼
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低消是一人一款茶飲
我們選擇了日式焙茶和煎茶
無糖的日式茶飲搭配甜點超讚
(茶飲類菜單 ▼)
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蛋糕部分有好幾款我們想嘗試的
一時間有點無法決定(選擇障礙發作中)
最後點了一個我朝思暮想的『水果千層蛋糕』
和季節限定的『日式草莓蛋糕』
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水果千層蛋糕 NT.200

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 HARBS的千層蛋糕最吸引我的是卡士達醬和水果的甜度
甜而不膩的平衡感非常絕妙
尤其是水果,香蕉甚至比台灣的香蕉更甜,卻不膩口
可麗餅皮輕柔綿軟又有蛋皮香氣
以上這些特點,折田菓舖統統都完美重現【台北 / 忠孝復興】找到最像HARBS的水果千層蛋糕!仁愛路巷內的人氣小店:折田菓舖
除了✔︎可麗餅皮稍微太軟、✔︎蛋糕整體份量略小
(HARBS的份量是巨無霸等級)
其他根本就是HARBS的神複製啊!【台北 / 忠孝復興】找到最像HARBS的水果千層蛋糕!仁愛路巷內的人氣小店:折田菓舖
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季節限定:日式草莓蛋糕 NT.200

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既然是季節限定,就沒有錯過他的道理(笑)
草莓+海綿蛋糕+手工鮮奶油的組合是我跟朋友都很喜歡的
更特別的是海綿蛋糕有點蜂蜜的香甜味
非常驚喜的神來一筆,讓海綿蛋糕更甜更濕潤,很好吃
不過一樣也是份量有點小
吃不過癮哪~~~(踢腿)▼
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其實蛋糕櫃裡還有好幾款甜點都是他們家的招牌
像下圖的巧克力伯爵戚風和靜岡抹茶戚風蛋糕
聽說內餡裡面有夾心 切開以後還會爆漿耶
下次想再去吃吃看 ▼
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以他們家的份量來說,2個人合吃3份甜點滿剛好的
不會覺得太撐或太膩
有喜歡的口味就儘管點吧!
像我這次吃完就覺得兩個蛋糕下肚以後還有點空虛 【台北 / 忠孝復興】找到最像HARBS的水果千層蛋糕!仁愛路巷內的人氣小店:折田菓舖
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/// 以上是我的個人心得 ///
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One comment
  1. 極像Harbs!!!真的假的!!??那有勾起我的興趣耶 但是蛋糕看起來真的有點小耶 哈
    版主回覆:(02/28/2017 09:35:23 AM)
    是我吃過最像HARBS的千層唷~而且真好吃^^
    美中不足的就是份量太小啦!
    吃完還會有點空虛…..

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