【東京】築地市場必吃豐盛早餐。まぐろ丼かんの鮮甜海膽丼爽爽吃!!


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每看必流口水的海膽海鮮丼

【東京築地市場-まぐろ丼かんの】
地鐵日比谷線 築地站
地址:中央區築地4-9-5
營業時間: 4:30~14:30
築地市場是這幾年台灣人愛去的景點之一
我個人也非常想去 因為我是將太的壽司的忠實粉絲【東京】築地市場必吃豐盛早餐。まぐろ丼かんの鮮甜海膽丼爽爽吃!!
但我很弱 從來沒有去過
這次去東京時同事可憐我特別帶我去嘗鮮了一番
因為要把握工作的空檔
所以我們趁著一大早跑去當早餐吃 哈哈哈太奢華了吧XD
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築地市場的交通非常簡單
坐地鐵日比谷線 到築地站下車很快就到了
順帶一提 築地離銀座很近
如果是排自由行的行程很適合把築地和銀座排在同一天
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一出站很快會先看到這個招牌:黃金傳說介紹過的泡芙
伸頭一看才大清早的就大排長龍了
這次就先跳過他囉
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走到馬路對面 築地市場的招牌很快就來到眼前
走進去立刻進入人潮滿滿的市場餐廳戰區
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同事推薦的是下面這間:まぐろ丼かんの
也是一大清早就在排隊了
PS:這家就叫做かんの(kanno) 我查不到中文叫什麼
本來以為是同事隨便找的,沒想到他大有來頭是林氏璧介紹過的耶!
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幸好前進的速度很快 很快就輪到我們了
排隊時可以先看看菜單
這間店有中文菜單也有會說中文的店員
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我們都很愛吃海膽 也都不喜歡鮭魚子
所以中國店員推薦我們吃這個海膽海鮮丼 日幣2400
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位子小小的 每個都是吧檯座
可以清楚看到師傅們手腳非常快速的在備料裝盤 非常有趣
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耶!!海膽海鮮丼上桌啦!!
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我第一次吃到這麼甜這麼好吃的海膽!!
本來以為海膽一定都會有一點濃郁海味
但真正新鮮的海膽味道並不濃 反而是清爽的甜味
粒粒分明的小顆粒一入口就化掉了 超銷魂的啦~~~
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除了海膽 還附上5大片新鮮鮪魚
這鮪魚的口感很清脆有咬勁 不是軟趴趴的那種
沾一點點芥末加醬油很下飯
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螃蟹腳超大隻 肉質緊實Q彈
而且他好像不是冷凍螃蟹喔 吃起來頗鮮美的
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每次吃到日式煎蛋捲我都會有點緊張
因為日式煎蛋捲通常都有點甜味
我不太喜歡吃鹹食時吃太甜的東西 會有點倒胃口
幸好他們家的蛋捲只有微甜 調味很剛好
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吃飽了去市場逛逛吧
築地市場很大 有好幾條巷弄 分成好幾區
我們吃飯的地方是偏餐廳區
隔壁還有一些賣乾貨的巷子 好多人在買海產
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在這邊的海產商店比較不喜歡人家拍照 所以盡量不要拍商品囉
我拍下面這張時有經過店裡婆婆的同意
知道店家不太喜歡被拍照以後就沒再繼續拍了
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我在這邊看到一間很讚的餐廳
好像是專賣海膽的店
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下次好想吃這道滿滿海膽的月見丼 超過癮!!(流口水)
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離餐廳越遠好像越接近專業的魚貨市場
走在這邊要小心一點 不要東張西望
有些載貨的小貨車會在這邊鑽來鑽去
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晚點還要去銀座工作
象徵性地繞了一下築地市場 我們很快就離開了
觀光客般的紀念照也沒忘了拍
真是太感謝同事的成全啦(鞠躬)
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最後真的要大大推薦日本的海鮮 真的很鮮甜
尤其築地市場應該每一家都是用新鮮海產
保證會顛覆你對”新鮮”的定義 一定要來吃吃看!!
(害我現在對台灣的”新鮮”海產都頗沒信心【東京】築地市場必吃豐盛早餐。まぐろ丼かんの鮮甜海膽丼爽爽吃!!)
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聽說2016年築地市場要搬到豐洲
(蛤??豐洲好像有點冷門 我還真的沒概念在哪)
衷心建議 快趁搬遷前去巡禮一番吧!
天哪~~以後吃不到這麼好吃的海膽怎麼辦啊~~~~~(浮誇)

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One comment
  1. 早餐吃這個
    是不是有點太奢侈了 XDD
    好好吃的感覺哪 !!
    版主回覆:(07/03/2015 01:50:59 AM)
    ㄎㄎ 因為早上去人最少呀
    差不多超過11點就要大排長龍了
    早餐吃的豐盛點也不錯啊(豐盛到太OVER)

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