我永遠無法抗拒炙燒鮭魚生魚片的誘惑啊
【千旬和風料理】
地址：新北市淡水區學府路6號1F
(捷運淡水站2號出口，85度C斜對面)
電話：(02)2620-5521
營業時間：上午11:30-14:00 下午17:00-21:00
2015/11/10更新：店家目前已歇業
昨天快樂的跟很久沒見的國小同學聚餐
當然要在我私心的愛店千旬和風料理大吃大喝啦
意外的是剛好店裡有進新鮮鮭魚，新鮮鮭魚真的是要碰運氣才會遇上的
所以我們立刻把握機會點了一整桌鮭魚全餐，吃得超過癮
首先是我點的炙燒生鮭魚丼飯
哈哈哈，看到碗裡充滿我最愛的的厚切炙燒鮭魚生魚片
我整個開心的嘴巴都快要閉不攏了
魚肉細緻嫩滑，油脂又入口即融
真不愧是超新鮮鮭魚耶！
朋友點的生鮭魚丼飯
跟我的炙燒生鮭魚丼飯是同樣組合喔
就只差在炙燒與否而已
(我個人還是偏愛炙燒，因為稍微烤過會更活化魚肉的油脂甜味
比完全生食的味道會再多一點層次)
鹽烤鮭魚頭
雖然鮭魚頭超大一份，我們四個人吃還差點吃不夠
因為實在烤得太香酥太好吃了
魚肉細緻，油脂整個被逼出來非常的香甜
魚皮的部分又好Q好滑嫩
這道我第一次吃，要大推！！
吃得意猶未盡
我們又再追加了一份鮭魚生魚片
生魚片本身就有一點調味了，直接就夾起來吃也可以
不過還是有附上醬油和芥末
沾上一點點嗆辣味改變一下味覺也不錯
我個人非常愛的一道小菜：明太子豆腐燒
這是明太子系列的新口味
明太子焗烤起司鋪在最上層
底下是滑嫩飽口的大塊豆腐
這一道保證大人小孩都會愛吃，真的很讚
對了對了，新鮮鮭魚真的是可遇而不可求
這2天要把握機會快去吃
出發前一定要先電話預約好
不然很快就要搶購一空啦
拜託大家了(鞠躬)
2015/11/10更新：店家目前已歇業
有空來粉絲團找我玩喔
