【HANA壽司】永和也有精緻日式料理。又來大吃炙燒壽司囉


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 首圖先放張炙燒比目魚鰭邊來吸引大家

【HANA壽司】
一店
地址:新北市永和區安樂路242-18號
電話:(02)2926-3156
二店
地址:新北市永和區安樂路242-1號
電話:(02)2926-3157

HANA壽司是看了我最愛的美食部落客VIVIAN介紹而心動的
(http://vivianchiu.pixnet.net/blog/post/37843779)
地點就在四號公園附近
我之前就去吃了1次
但還沒寫過食記
剛好最近有天去那附近看中醫
所以就很快樂地跑去吃了第2次

很妙的是一店和二店就開在附近而已
而且2間店裝非常的像,店裡連空間大小都差不多

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最明顯的差別在於,一店是白色招牌,二店是黑色招牌

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而我們吃的是二店
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先來放菜單照吧
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午餐定食是最受歡迎的划算套餐
但限定11:00-14:00才能點
有3種可以選擇,都是300元
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再來是我最垂涎的壽司單點
這個部分就沒有一一標價
那如果有喜歡的可以問店員一下價位
也可以問問看能不能做成炙燒
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丼飯單點的單價
烤物聽說也很不錯吃
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生魚片和手卷類

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飲料菜單
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店裡的擺設滿簡潔的
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黑板上用粉筆手寫菜單
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一直覺得日本酒是日式料理店的最好擺飾
各種標籤看起來好可愛
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點好菜之後,會先送上小菜放在面前的石盤裡
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我超愛吃醃白蘿蔔,好清脆好爽口
HANA的白蘿蔔口味有一點點太甜,不過還是很好吃
吃完還可以再續
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薑絲我個人不愛
我朋友說超好吃,把我的吃完以後又再續了一份
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芥末
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盛裝醬油的小罐子
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朋友的牛肉丼(NT200)先上桌
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旁邊附上半個小小的柑橘
配上富含油脂的牛肉片吃,清爽不膩口
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牛肉片上的油脂非常的香濃
肉片也是滿滿的撲滿飯上
分量很紮實
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我覺得他們玉子燒非常好吃
因為蛋味特別的香濃
而且不是偏甜的口味,我很喜歡
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我的炙燒鮭魚壽司三貫也上桌囉
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前面有提到,壽司在菜單上沒有標價
所以我有先問過,鮭魚是50元1貫
比起台北市的幾乎是60元1貫,算是便宜一點點
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我第一次看到魚肉這麼大片,醋飯卻少少一球的炙燒鮭魚
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吃完以後才知道這樣的份量才合理
因為他們的鮭魚非常的入口即化
幾乎完全不太用咬
而且醬汁完全不會太甜
所以只搭配少量的醋飯來平衡口感
整個鮭魚幾乎滿滿都是油脂,好好吃
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比目魚鰭邊壽司三貫
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比目魚鰭邊也是1貫50元
比目魚壽司下的醋飯份量就很正常
因為他們比目魚肉比較沒有這麼入口即化
還吃的到魚肉一絲絲的纖維感

但油脂一樣豐富,滿溢的魚油超甜超好吃
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魚肉上面還加上一小坨明太子
除了鮮紅色澤很誘人以外
在嘴巴裡卜哩卜哩的口感也超讚的
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配上油脂豐富的比目魚鰭邊肉真是絕

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那順便放幾張第一次去吃的丼飯照
星鰻丼 240元
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我其實對第一次吃的味道已經有點模糊了
只記得星鰻烤得很香
魚肉也很軟嫩

燈光下閃著晶瑩油光,看起來就好誘人
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我覺得更厲害的是
這裡面的干貝也太大了吧@[email protected]
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我朋友點的和鴨丼
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這道我倒是記得
雖然鴨肉片看起來滿粉嫩可口
吃起來就是普普而已
肉有點偏乾,也沒什麼味道
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玉子燒是從第一次來就愛上囉
真的好好吃喔
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炙燒海鱺壽司 NT.60

魚肉有點偏乾,但上層的炙燒烤得很香

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目前覺得HANA的炙燒壽司
無論是價位或是口味上
都是我心目中的NO.1
我想如果我嘴饞想吃炙燒壽司的時候
應該會常去找他解饞囉

有空來粉絲團找我玩喔




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