☆【新店美食】68食堂年菜這樣吃。精選十道好彩頭年菜 山珍海味吃超飽!

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68食堂的年菜經典款像是德國豬腳、紅燒鰻米糕、佛跳牆都是姐妹們辦年菜時的首選。每年只負責吃的廢廢凱,今年也要負責採辦年菜了。不知道為什麼大家都覺得選年菜很困難,其實你只要鎖定68食堂這桌精選十道好彩頭年菜,一下就搞定了啊~

68食堂|精選十道好彩頭年菜

68食堂年菜|鴻運五福拼盤

這道拼盤絕對是我看過、吃過最華麗最好吃的拼盤,沒有之一!
鴻運五福拼盤的五款菜樣可能會不定期做更改,但都很好吃啦~今天的拼盤有?。
除了沙拉鮑魚是基本人氣款,小朋友一定愛,都是我在別的地方沒吃過的拼盤菜,好吃又用心。而且色彩又繽紛,最適合討個過年喜氣好彩頭。▼

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68食堂年菜|清蒸活龍蝦

這龍蝦太肥嫩又太大隻!選用超過一斤錦繡龍蝦,端上桌聲勢驚人貴氣滿滿,長輩看到一定會很滿意。蝦肉緊實Q彈、非常容易與殼分離,底下還很心機的鋪了一層嫩豆腐,讓鮮美的蝦湯全部吸入豆腐中,更增加了份量感,好吃到一個不行。▼

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68食堂年菜|德國豬腳

68食堂招牌中的招牌:德國豬腳。我對68食堂的德國豬腳真是久仰大名,朋友早就大大推薦過,而且還不只一位。美味就在於皮酥、內軟Q。光看外皮好像硬硬乾乾的你完全不會想像到內層會這麼多汁軟嫩。原來他的外皮只有薄薄一層是酥脆的,一咬下去真的不誇張立刻噴汁。加上豬腳醃製過68食堂的獨家秘製醬料,雖然德國豬腳有附上蜂蜜芥末醬我還真的一點都不會想去沾,原味的德國豬腳超級下飯,百分百白飯小偷無誤。▼

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68食堂年菜|六八佛跳牆

佛跳牆真的是一般家裡做不出來的年菜,不管你去哪間餐廳點佛跳牆一定划算,功夫菜中的經典。
68彿跳牆裡面的食材有香菇、魚皮、排骨、雞肉、豬腳、開陽、魷魚、鳥蛋、大甲芋頭、蒜頭、脆筍片、豬肚、干貝、栗子,湯頭鮮美又甘甜,喝了會停不下來,太邪惡。▼

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68食堂年菜|紅燒鰻米糕

吃膩紅蟳米糕了嗎?來試試68食堂的紅燒鰻米糕,我也是第一次吃到。炸得金黃香酥的紅燒鰻吃起來竟然一點都不油膩,是比較乾爽的質地,襯托出紅燒鰻的香甜肉汁。米糕粒粒分明有嚼勁,就算吃不完隔天再熱過還是很Q彈好吃。▼

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68食堂年菜|清蒸海石斑

大尾鱸鰻…喔不,是大尾石斑,真的有夠大尾。如果年菜裡的魚代表年年有餘,那這尾石斑真的會有很多餘,魚肉細緻又滑嫩,骨頭很容易就分離了,小朋友也很適合吃。尤其那鮮美的湯汁澆飯更讚啊~▼

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68食堂年菜|沙鍋魚頭

68食堂的沙鍋魚頭真的不要一個太誇張,第一次看到這麼大顆的魚頭,整個已經要滿出鍋外了。沙鍋魚頭裡面火鍋菜也不少,海鮮、蔬菜塞得滿滿滿。過年時一定要有這一鍋圍爐的幸福感。▼

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68食堂年菜|白斬放山雞

白斬放山雞也是他們的招牌菜。放山雞的好處雖然是肉質緊實富有彈性,但很怕料理不好變太硬反而難咬。68食堂的放山雞完全不用擔心這個問題,而且加入紹興酒吃起來超香的。▼

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68食堂年菜|絲瓜蒸九孔

要是平常我可能會不爭氣的覺得68食堂九孔也給的太豪氣了,但經過前面那幾道的洗禮後我已經不會再大驚小怪,68食堂就是用料這麼大氣。但我這道比較注意的是水綠色的絲瓜,看起來有夠清甜。煮過後的絲瓜軟軟滑滑,吸收了枸杞米酒湯汁,清爽又香甜,就算剛剛吃得再飽也一定吃的完這碗絲瓜,太好吃了。▼

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68食堂年菜|美味點心(炸物)

金黃色的炸物看起來就很有好彩頭,我決定稱他為台式的金錢蝦餅XD。我真的沒亂取名字,因為他就是花枝鮮蝦排,跟我們吃泰式料理點的金錢蝦餅70%像,黃澄澄的非常吉利,外酥內Q彈的口感小朋友愛翻了,不用騙不用哄就可以一人吃光一整片。▼

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68食堂年菜|四季水果

飽到我忘了拍水果(哭),不過水果會因為產季有一點點小變化,以當時到貨的水果為主喔~


68食堂的年菜可以宅配也可以自取。自取的地點就在他們新店安坑本店或公館二店,不管是訂購或是自取都可以直接聯絡68食堂討論喔

  • 訂位電話:+886286666698

68食堂除了新店安坑本店,另外也可以預約公館二店(僅接受預訂)。
公館二店有停車位、還有提供包廂,附設ktv。年菜不但可以宅配、自取、還可以預約內用桌菜,包廂最多容納7桌、外面可以容納70桌。除了家庭聚餐方便,大聚會不論尾牙、春節聚餐都可以預約,也提供客製化外燴、餐會。不過大家也知道過年前這段時間的年菜、聚餐、尾牙檔期非常熱門搶手,建議大家想要吃美食一定要提早預訂喔!

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68食堂|交通資訊

■ 68食堂

  • 地址:新北市新店區安民街86號1樓 地圖
  • 營業時間:11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 21:00
  • 訂位電話:+886286666698
  • 粉絲團:68食堂

 

 

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