☆【台北|中山站】and.room預約制小清新咖啡廳。HARBS風格水果千層、脆皮巧克力泡芙

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中山站附近2022年新開幕的and.room是我很喜歡的甜點店「折田菓舖」姊妹店。平常比較常在中山站附近走跳的我,能在中山站就吃到折田菓舖有名的「台版HARBS水果千層」實在太開心了。7月生日月一開始就約了好友一起去吃,今年的第一塊生日蛋糕就是and.room的蛋糕啦~

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and.room|有點難找

■and.room

地址:10491台北市中山區中山北路一段140巷18號4樓
電話:0225110589
營業時間:12:00–19:30

Instagram粉絲團 線上預約

and.room的位置雖然離捷運站不遠,就在新光三越南西一館正後方,但店面有點隱藏不太好找,招牌也偏低調。更豬隊友的是google map,指示的方向有點奇怪。
不用擔心,他不會在太窄的巷弄裡。如果你跟著導航來卻找不到and.room,只要先找到銀兔和霸控肉,and.room就在他們正對面,貼著樂芙美Love me貼紙那扇門走上4樓就對了。▼

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and.room|線上預約

and.room目前是採預約制的,沒有預約無法現場候位用餐。
他們可以線上訂位,平日訂位比較沒有難度。
建議比用餐時間稍微早一點點來,有機會拍到空景,也才有機會選到靠窗的絕美座位。

and.room線上預約

and.room|重點必搶座位

and.room的座位是中間一個大桌、窗邊兩個沙發座位和靠白牆的雙人座位。
這樣看得出來最先被搶掉的一定是窗邊沙發座和靠牆座位吧?
先別說光線,只有這兩桌是單獨的桌位,沒搶到就只好跟其他客人一起分享大長桌囉~

《靠窗座位》▼

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《靠白牆座位》▼

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《大長桌》▼

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and.room|菜單

坐定位以後,立刻衝去看看朝思暮想的菜單。
甜點類是寫在櫃檯旁小黑板上,每天品項不一定。
如果沒有意外,經典的水果千層應該是定番的不太會缺席。▼

☆【台北|中山站】and.room預約制小清新咖啡廳。HARBS風格水果千層、脆皮巧克力泡芙

低消為每人必點一杯飲料。
水杯、餐具採自助式,不收服務費。▼

☆【台北|中山站】and.room預約制小清新咖啡廳。HARBS風格水果千層、脆皮巧克力泡芙

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■日式水果千層 $220

自從在折田菓舖吃過一次就念念不忘的日式水果千層。
折田菓舖的日式水果千層被台灣網友譽為「最接近HARBS」的千層蛋糕。
我這個在日本吃過無數次HARBS的甜點狂認證網友說的是真的!
比起坊間一堆只有外形像HARBS的千層蛋糕,折田菓舖無論是口味、卡士達醬的比例、水果口感都有至少6~7分HARBS的味道。

☆【台北 】找到最像HARBS的水果千層蛋糕!巷內的人氣小店:折田菓舖

BUT!來到中山店and.rom我有點小失望,他不是我記憶中折田菓舖的口味。
不但甜度被降低許多(螞蟻人不能接受),原本中間的黃色卡士達醬幾乎都消失了,只剩下白色鮮奶油。▼

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不是說他不好吃,只是他的確和我們記憶中的千層味道很不同,跟HARBS的相似度更是漸行漸遠。
以這樣的清爽甜度,其實說不定會更受大眾喜愛,畢竟不愛吃太甜的人還是佔大多數啦。
外型上相信也是非常討喜,我們那天就尖叫連連的一直幫他拍美照XD。▼

☆【台北|中山站】and.room預約制小清新咖啡廳。HARBS風格水果千層、脆皮巧克力泡芙

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■脆皮巧克力泡芙 $200

對於脆皮巧克力泡芙沒有抱太大的期待,沒想到脆皮巧克力泡芙令我們大大驚艷!▼

☆【台北|中山站】and.room預約制小清新咖啡廳。HARBS風格水果千層、脆皮巧克力泡芙

從外表的巧克力脆皮、到內層的巧克力醬、巧克力慕斯、層層榛果粒,每一個層次都是加分項目。
每種不同的巧克力都有不同的焦香氣味、苦甜程度也不同,吃起來真的很有驚喜感。
印象更深刻的是一咬下泡芙皮清脆的“喀滋”酥脆聲音,點脆皮巧克力泡芙一定不會後悔。▼

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■檸檬紅茶/滿壽園焙茶奶茶

飲料的表現就普普通通囉~
沒有特別好喝,但幸好也不會淡如水。
畢竟低消就是一定要點飲料,這樣的表現還OK。▼

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整體來說,不管是and.room或是折田果舖的甜點單價都算是偏高。
如果他真的是維持著水果千層美妙的口感,我還是願意來重溫一下HARBS的甜美。
不過and.room這次是讓我有點失望了,之後再找機會回折田菓舖舖試試看他們家有沒有走味囉~

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