☆【高雄美食】40年老店碼頭阿姨蛋餅。早餐必吃!十點以前就賣光光

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不是阿姨不想努力了,是生意真的太好!這間碼頭阿姨蛋餅就在哈瑪星鐵道園區旁邊,離西子灣、中山大學也不遠,很多人都來這邊吃早餐。一份蛋餅才$20滿便宜的。聽說之前$15撐了很久都沒漲價,而且以前還可以無限續盤,根本蛋餅吃到飽!只能說阿姨太佛心了。

⚠️小提醒:不要相信google map說從早上6點賣到中午12點,蛋餅是有限量的。我們當天9點來的時候阿姨就宣布這是今天最後一鍋了,賣完明天請早XDD

☆【高雄美食】40年老店碼頭阿姨蛋餅。早餐必吃!十點以前就賣光光

大鍋鐵盤翻炒的蛋餅,跟我想像中捲成一長條的蛋餅很不一樣。碼頭阿姨的蛋餅是粉漿蛋餅,直接把粉漿倒進大鍋子裡煎到變成金黃色,再把打好的蛋也倒進去拌炒均勻。▼

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最後畫龍點睛的就是滿滿蔥花。蔥花一下去以後香氣逼人的不得了啊~~▼

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炒好的蛋餅就會裝在透明塑膠盒裡,一份$20。我們到的時候阿姨剛好在炒最後一鍋了,這鍋的分裝完會放在旁邊的籃子裡,賣完就沒囉~▼

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我很少吃這種碎碎的粉漿蛋餅,印象中就算是粉漿蛋餅也會有完整的形狀吧?這吃起來有點像粉漿版的蛋炒飯了XDD。但我還滿喜歡這種細緻的粉漿餅皮,咬起來不會太費力的口感很棒。軟軟的外皮和炒蛋,更顯得青蔥的脆口和微嗆的刺激感。▼

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對了,醬油膏也滿加分的。不死鹹、略帶甜味,跟青蔥很搭。
如果喜歡吃辣或胡椒也可以自己加。不然只有簡單的蛋餅沒有配料,吃慣早餐店蛋餅的人可能會覺得太單調。▼

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吃完要離開前才發現他們也有賣包子,看起來包子應該可以賣到12點沒問題,感覺比較少人買。三角形滿特別的。
另外,回來以後聽說他們家的鮮奶茶是用高大鮮奶調的,奶茶控下次想再來喝喝看。▼

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碼頭阿姨蛋餅|交通資訊

■ 碼頭阿姨蛋餅

地址:804高雄市鼓山區鼓山一路17號
營業時間:06:00–12:00

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