不是阿姨不想努力了，是生意真的太好！這間碼頭阿姨蛋餅就在哈瑪星鐵道園區旁邊，離西子灣、中山大學也不遠，很多人都來這邊吃早餐。一份蛋餅才$20滿便宜的。聽說之前$15撐了很久都沒漲價，而且以前還可以無限續盤，根本蛋餅吃到飽！只能說阿姨太佛心了。
⚠️小提醒：不要相信google map說從早上６點賣到中午12點，蛋餅是有限量的。我們當天9點來的時候阿姨就宣布這是今天最後一鍋了，賣完明天請早ＸＤＤ▼
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大鍋鐵盤翻炒的蛋餅，跟我想像中捲成一長條的蛋餅很不一樣。碼頭阿姨的蛋餅是粉漿蛋餅，直接把粉漿倒進大鍋子裡煎到變成金黃色，再把打好的蛋也倒進去拌炒均勻。▼
最後畫龍點睛的就是滿滿蔥花。蔥花一下去以後香氣逼人的不得了啊～～▼
炒好的蛋餅就會裝在透明塑膠盒裡，一份$20。我們到的時候阿姨剛好在炒最後一鍋了，這鍋的分裝完會放在旁邊的籃子裡，賣完就沒囉～▼
我很少吃這種碎碎的粉漿蛋餅，印象中就算是粉漿蛋餅也會有完整的形狀吧？這吃起來有點像粉漿版的蛋炒飯了ＸＤＤ。但我還滿喜歡這種細緻的粉漿餅皮，咬起來不會太費力的口感很棒。軟軟的外皮和炒蛋，更顯得青蔥的脆口和微嗆的刺激感。▼
對了，醬油膏也滿加分的。不死鹹、略帶甜味，跟青蔥很搭。
如果喜歡吃辣或胡椒也可以自己加。不然只有簡單的蛋餅沒有配料，吃慣早餐店蛋餅的人可能會覺得太單調。▼
吃完要離開前才發現他們也有賣包子，看起來包子應該可以賣到12點沒問題，感覺比較少人買。三角形滿特別的。
另外，回來以後聽說他們家的鮮奶茶是用高大鮮奶調的，奶茶控下次想再來喝喝看。▼
碼頭阿姨蛋餅｜交通資訊
| ■ 碼頭阿姨蛋餅
地址：804高雄市鼓山區鼓山一路17號 |
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