☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

按讚加入粉絲團

BOZZ包仔仔新品發表會:BOZZ 新世紀懶人糧食-健康穀物包。全新概念的健康營養、新鮮便利、低GI低負擔減醣麵包,由世界麵包冠軍:陳永信師傅專為注重健康生活、體態控制和講求方便的上班族、發育中學生所開發。添加六種營養全穀物,也不計成本使用雙潔淨標章認證的水手牌無添加麵粉,小小一顆麵包裡有超多美味的秘密把麵包「凍齡」在最新鮮的那一刻。美味的小撇步,就在創新概念品牌「Bozz包仔仔-懶人糧食新品發表會」中一一解密啦~

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

章節連結

誰說吃麵包就一定會發胖、高負擔?營養師認證的健康穀物包

歐洲人的主食就是麵包,代表吃麵包並不等於高負擔的食物。而是因為台灣人對於「麵包」的定義和製作上都使用了較多的油、糖讓麵包變得更香、更好吃,負擔也因此變重。
BOZZ包仔仔新品發表會上請到了營養師-黃苡菱老師,為大家講解要怎麼選擇健康的麵包:

  • 注意使用油脂的品質與份量
  • 是否使用無添加麵粉
  • 低GI,冷凍後回溫形成「抗性澱粉」
  • 含有多種穀類營養的麵包

誒!這次BOZZ包仔仔新品發表會的主角:新世紀懶人糧食-健康穀物包根本完全符合營養師的認可了!▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤! ☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

使用聯華製粉 雙潔淨標章認證100%無添加麵粉

BOZZ 『健康穀物包』 系列皆使用國內麵粉大廠「聯華製粉-水手牌無添加高筋麵粉。
符合國際食品安全品質標準,並通過『雙潔淨標章認證』 100%無添加任何改良劑及防腐劑。
要知道能通過『雙潔淨標章認證』 是非常困難的!
麵包最重要的原料就是麵粉,而『雙潔淨標章認證』必須符合八大無添加訴求:

  1. 防腐劑
  2. 人工香料
  3. 人工色素
  4. 人工甜味劑
  5. 漂白劑
  6. 保色劑
  7. 結著劑
  8. 含鋁膨脹劑

BOZZZ健康穀物包在創辦人陳永信師傅不斷改良、研發製作後,選擇國內麵粉大廠「聯華製粉水手牌無添加高筋麵粉」。

麵粉是麵包組織的靈魂主體。
這款麵粉100%無添加任何改良劑與防腐劑,使用品質優良的美國小麥。
每一顆小麥又只取其中粉心精華的部位研磨而成,因此麵包口感濕潤組織具有彈性,也是讓BOZZ的麵包口感柔軟好吃的祕密之一。

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

健康的麵包就不好吃嗎?BOZZ包仔仔創辦人陳永信師傅這樣說:

陳永信師傅是傳統的台灣麵包師傅。
從以前台灣的麵包師傅學的就是「好吃的麵包」。
台式麵包大多數使用高糖、重油的做法,而這也是讓麵包更香,更柔軟,更美味的原因之一。
但長期食用高糖油的麵包,不免會讓身體產生更多負擔。

陳師傅就像他心中的麵包世界一樣,做麵包總是笑口常開的。
自從他得到世界麵包冠軍以後,第一件事不是帶著他的冠軍光環公開亮相,而是把他所學、比賽的心得致力在教學上。
除了教學以外就一直在思考著如何讓麵包變得更健康、營養。
更重要的是要顛覆傳統烘焙店的模式,解決烘焙店因為過量生產而浪費麵包的問題。▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤! ☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

畢竟每個人都常吃麵包,早餐、午餐都有可能用麵包來解決。
陳師傅看到了麵包受歡迎背後的隱憂,努力研發出又好吃又健康的麵包。用冷凍取代現買現吃,減少浪費糧食。

「一開始做出來的營養穀類麵包真的不好吃。」
陳師傅說到這一段做麵包的經歷時大家都大笑了。畢竟台灣人真的不習慣吃全穀類又沒味道的麵包。
經過一番努力的研發,BOZZ包仔仔的穀物包竟然變出了這麼多豐富的口味!▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

人氣熱銷的黑金穀物包、金黃穀物包、黑巧穀物包、地瓜穀物包是開國元老。
一直都很受歡迎。▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤! ☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

這次推出的新品共有6個口味,每個都刷新了我的眼界!
尤其草莓乳酪穀物包、起司穀物包、雙莓穀物包,根本就是我平常買麵包一定會買的口味。
原來,吃健康的穀物包真的不需要犧牲美味,吃得健康的同時一樣可以吃到甜味、濃厚的口感。▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤! ☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤! ☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

美味的秘密:BOZZ包仔仔把麵包「凍齡」了

  1. 美味的秘密就在於加了『黃豆泥』麵團。
    像敷了面膜一樣,再利用低溫長時熟成,使用IQF急速冷凍設備將營養與水分通通急凍起來,避免麵包老化,保留最新鮮狀態!
  2. 精準便利設計。
    直徑8公分完美尺寸,一顆等於半碗飯,輕鬆掌握澱粉的攝取量。
    體積小又可加快解凍速度。從冷凍取出大約20-30分鐘回溫就可以吃了!
  3. 充氣包裝袋設計。
    一包兩個麵包,用充氣包裝讓麵包不會互相擠壓而扁掉,放入冷凍櫃也很容易保存。

BOZZ包仔仔要怎麼吃?

都說了是懶人糧食,吃起來當然也不能太麻煩。
最方便的吃法就是退冰回溫就可以吃了。我自己試過,大概退冰個30分鐘就OK,恢復到軟QQ的口感。
如果想要吃熱呼呼的麵包,烤箱加熱或氣炸一下都可以。▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

穀物包全新口味搶先吃

發表會上我們就搶先吃到草莓乳酪穀物包、起司穀物包、雙莓穀物包,當然也少不了經典款的黑金穀物包。
最讓我期待的是草莓和雙莓口味,清爽酸甜的果乾吃起來好爽口。
但更驚豔的是起司穀物包!
濃厚鹹香的切達乳酪,外層吃起來竟然是酥脆的。一口咬下就銷魂。
最誇張的是這顆起司穀物包竟然才140大卡,一定要先買2包壓壓驚。▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤! ☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤! ☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤! ☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

帶回家的禮盒中,我最喜歡的就是抹茶紅豆穀物包、咖啡核桃穀物包、黑巧穀物包。▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

必須說,我還是比較習慣帶餡的麵包,至少要有點料,吃起來口感比較不會太單一。
抹茶紅豆穀物包和黑巧穀物包我都很喜歡。

綠色的清香外皮使用了靜岡抹茶,內餡的紅豆不會太甜,吃得到紅豆完整的顆粒也吃得到鬆軟的豆沙。▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤! ☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

黑巧穀物包的內餡是73%的黑巧克力,跟我們在麵包店常看到的巧克力麵包完全不同!
濃醇的巧克力幾乎沒有甜度,所以不會有甜膩的感覺。是很大人的口味。▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤! ☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

咖啡核桃穀物包也是偏苦。芬芳的咖啡香味很迷人。▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

有了BOZZ包仔仔新鮮冷凍麵包,早餐吃什麼?熱量會不會太高?這些都不用煩惱了。
退冰後直接就可以在車上大快朵頤。
來不及退冰也可以帶在包包裡,到了公司剛好解凍。
別忘了他有充氣包裝設計,放在包包裡不怕壓扁扁。▼

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

想看更多BOZZ包仔仔的介紹,以下也附上官網和粉絲團。
可以看到更多口味的懶人麵包唷!

☆【美食】BOZZ包仔仔-新世紀懶人糧食。超多新口味穀物麵包退冰即食 上班族、學生必囤!

 

///本文為品牌邀約///
以上圖片、文字皆為凱的食尚日記實際心得紀錄

歡迎分享連結,請勿擅自轉貼文字、照片

 

 

如果還甲意我的文章,請給個”推”+”讚”鼓勵我一下
有空來粉絲團找我玩喔 


延伸閱讀

發佈留言