☆【台北|東門站】居家必屯奇福扁食。隨便煮都好吃

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這家奇福扁食也是我從小吃到大的美食。但妙的是我永遠都是外帶,從來沒內用過,印象中第一次吃就是親戚送我家兩盒冷凍的奇福扁食,從此就愛上他。五月知道要開始三級警戒後,立刻出門屯貨的不是零食、水餃,而是10盒奇福扁食,因為他真的很好煮,比水餃更方便而且超好吃。比較麻煩的他離我家太遠,買了就要馬上回家,建議要買冷凍扁食的話帶個保冷袋比較好。或是也可以線上訂購

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奇福扁食|交通資訊

■ 奇福扁食(信義門市)
地址:台北市中正區信義路二段243巷2號 地圖
(捷運東門站6號出口,步行5分鐘)
電話:+886223222337
營業時間:10:30–15:00、16:30–20:00
LINE:@996fjodm
門市據點:shop list
官網:https://www.chyi-fwu.com/

 

奇福扁食|菜單

奇福扁食的菜單非常簡單,除了招牌扁食、紅油炒手,麵、飯類都少少幾種,非常單純。
比較特別的是他們的菜單有日文版,應該是因為他們就在鼎泰豐本店附近,日本客人很多所以才會特別作日文菜單,覺得還滿有趣的XD▼

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目前是沒有內用,但是外帶熟食或是生鮮扁食都OK。
這次發現他們家有LINE可以預先點餐,有需要的話可以加一下。▼

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奇福扁食|生鮮扁食

奇福扁食的冷凍生鮮扁食有鮮肉、鮮蝦、干貝、金魚4種。
我固定會買的就是鮮肉扁食。盒子是專門依照扁食的大小分成格狀,所以扁食不會互相黏在一起,也不會變形。
肉餡是用台灣溫體豬的不同部位來搭配而成的黃金比例,每一顆扁食都是純手工包製。我每次來店裡看到他們最多員工都是在包扁食,速度很快看了很療癒XD。
一盒12顆,煮法非常簡單,外包裝上也有教學:

  1. 一鍋約500cc水煮沸。
  2. 放入扁食煮約4-5分鐘。
  3. 再次沸騰後倒入調味包即可。

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大概10分鐘以內就可以上桌,是不是超級簡單又快速?
我真的超愛奇福這種小小滑滑的扁食,一口一個非常滑嫩好入口,皮也非常薄。
個人較不愛大餛飩那種,常吃到太粗糙乾燥的肉。像奇福扁食這種小巧多汁的比較對我的胃。
而且他們家的調味包也非常加分,單純的醬料+些許豬油,只要加上這包就超夠味不死鹹。喜歡吃辣的也可以再加一點辣油,就變成紅油炒手了。
比較可惜的是以前他們還會附一包香椿粉,灑上去更香更提味,這次買竟然沒有香椿粉了!少了一味覺得好惆悵。
下次去一定要問清楚到底香椿粉還會不會再回歸!▼

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對了差點忘了說,雖然他們家扁食一盒是12顆,但因為真的很小顆,我個人每次吃都是1.5盒才吃得飽。如果是食量較大的話可能要一次買兩盒、或是準備一些配菜會份量比較夠。不然只吃一盒我個人真的是覺得有點空虛。也給大家參考。

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