☆板橋華江市場美食。大家樂鮮魚舖 生魚片、壽司新鮮到嚇死你

板橋江子翠華江黃昏市場超猛美食:大家樂鮮魚舖日式生魚片、握壽司、日式居酒屋料理都超好吃。愛吃日料、刺身的人一定會愛上。因為我也才吃一次就愛上大家樂鮮魚舖了!哀求老闆要開分店拜託來淡水好嗎~~

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大家樂鮮魚舖在哪裡?

■ 大家樂鮮魚舖

地址:220新北市板橋區雙十路三段58號
電話:0282588300

營業時間:12:00–20:30(每週一店休)

大家樂鮮魚舖離板橋江子翠站很近,一號出口出站走路五分鐘以內可到。
熟悉板橋的人一定知道,華江黃昏市場超熱鬧。
周邊超級多美食餐廳、在地小吃。
而大家樂鮮魚舖的位置也超妙,我們在轉角看到大大的招牌,竟然是指著往左走。
原來大家樂鮮魚舖就在中間這個位置啦~~▼

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大家樂鮮魚舖|生猛菜單

除了單子上的美食,也別忘了問問老闆今天有沒有什麼隱藏料理。
因為呢~大家樂鮮魚舖的老闆超熱愛海釣,店裡貼了滿滿兩面牆的釣魚照。
除了當季進的新鮮魚貨,他們家還吃得到釣友貢獻的稀有漁種。
所以別傻傻只畫單,老客戶都知道直接跟老闆點就對了。▼

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喝到飽魚肉爆量味噌湯

味噌湯不但是自取喝到飽,一撈起來會嚇到你。
裡面也太多料了吧!
海鮮魚肉滿滿滿,連豆腐、海帶都不手軟在放。▼

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香魚甘露煮

有問隱藏菜單的孩子有好料吃!
我們今天剛好遇到夢幻逸品:抱蛋香魚甘露煮
整隻香魚費時八小時精心滷製、香香甜甜的醬汁吮指回味,連骨頭都滷透可以吃。
最誘人的當然是香魚肚子裡飽滿的魚卵啦~
濕潤又夠味的魚卵真是太涮嘴了,魚卵控我本人要給一百個讚!▼

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綜合刺身(大)

這盤綜合刺身也太華麗,根本一盆海鮮珠寶盒。▼

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綜合刺身的生魚片種類有時可能會因為當令漁獲會有點不同。
像我們今天就吃到難得一見的魩仔魚刺身
讓我想到在鐮倉曾吃過的魩仔魚丼,透明晶瑩的魩仔魚一入口就滿滿的海味,真的好銷魂。▼

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超肥美巨大的天使紅蝦竟然有兩隻!
鮮甜的天使紅蝦,連蝦頭都濃郁可口。
必須說,兩隻真的太佛心,跟朋友可以一人一隻不用猜拳XD ▼

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在櫃台看到就好想吃的超大章魚腳
這吸盤沒在開玩笑,真的超大一隻。
吃起來竟然不會硬,軟嫩Q彈非常好咬喔~▼

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有些人不敢吃生魚片,就是因為生魚片口感太軟。
通常他們都敢吃旗魚,口感比較脆又結實,而且不會有魚腥味。
大家樂鮮魚舖旗魚又切的特別厚,口感真是有夠爽快。▼

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炙燒煙仔虎真是太好吃了!
薄薄炙燒過表面,讓整個魚肉的香氣都加深了一層。
不敢吃生魚片的人也一定會愛上至燒煙仔虎。▼

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鯡魚在日本的年菜中是個帶有好兆頭的食材。
象徵多子多孫好福氣。
黃金鯡魚的魚蛋也是小朋友最喜歡的,咬起來啵啵啵的口感超促咪的,忍不住一口接一口。▼

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生魚片絕對不能少的鮭魚
油滑甜蜜,真的百吃不膩。▼

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綜合握壽司(6貫)

綜合握壽司總共有6貫:

  • 鮭魚握壽司
  • 炙燒星鰻握壽司
  • 炙燒比目魚鰭邊肉握壽司
  • 鮭魚握壽司
  • 天使紅蝦握壽司
  • 透抽握壽司

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我的最愛莫過於炙燒系列,尤其是炙燒比目魚鰭邊肉
光看到炙燒時那個肥美的油光大噴發就忍不住吞口水了。
炙燒星鰻的醬汁也超好吃,一顆意猶未盡啊~▼

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極具透明感的天使紅蝦握壽司透抽握壽司
晶瑩剔透連底下的芥末都隱約可見。
清爽甜味讓我覺得沾醬都好浪費呀~直接吃原味搭配醋飯上的哇沙比,最能襯托天使紅蝦和透抽純粹的鮮甜。▼

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吃到最後我們才發現,大家樂鮮魚舖的壽司怎麼這麼好夾?
連翻面沾醬油都不會散掉。
醋飯的黏性非常適中,而且一入口會緩緩散開,這根本是「將太的壽司」級的職人技術了吧!▼

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鮑魚生魚片、烤鮑魚

鮑魚你喜歡吃生的?還是烤的?
小孩才做選擇,我當然是全都要!▼

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可以做成生食的鮑魚,新鮮度當然不用說。
看這水水嫩嫩的肉質,害我好想整顆獨吞。▼

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烤過以後的香氣又再濃厚一層,口感也會變得比較Q彈結實。
大家樂鮮魚舖的鮑魚有多新鮮,看他烤完之後沒有縮水就知道,肉質超飽滿的。▼

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烤鮭魚頭(半顆)

救命啊~~我以為我點了一個魚頭,沒想到他是超巨大魚頭啊!
頸邊肉是最Q嫩最好吃的,肉質也非常細緻。
不過就真的超巨大,小鳥胃要注意一下自己的食量喔~▼

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烤鮭魚條

小朋友最喜歡的烤鮭魚條,滿滿DHA和膠質。
肉絲間的那個油脂簡直要噴發了,多汁又不乾柴,也沒什麼魚刺。
吃完一條還會意猶未盡。▼

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什錦海鮮湯烏龍

雖然點烏龍麵會很飽,不過大家樂鮮魚舖的什錦海鮮湯烏龍是谷歌地圖上網友大推的美食,我們一定也要來吃吃看。
話說這碗烏龍麵,絕對是我有史以來看過料最多的一碗!
滿滿的海鮮毫不手軟,蛤蠣、蝦都超大一隻。
點這碗真的CP值真的高到破表!
冬天來吃熱呼呼的湯烏龍也很療癒喔~▼

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明太子玉子燒

絕對!必點!沒點會後悔!!
我現在最想念的除了生魚片以外,就是這盤明太子玉子燒了啦~~
愛吃蛋的我本人在日本很少點玉子燒來吃。
因為日本的玉子燒真的很容易踩我的雷:冰冷、又很甜。

大家樂鮮魚舖的明太子玉子燒,熱呼呼的一吃就超暖心。
表面炙燒後的明太子香氣不會太鹹,重點是也不是甜的,無敵零缺點的好吃,真心覺得天天吃也不會膩呀~~

寫到玉子燒,又想跪求老闆快來淡水開分店好嗎?
我每天都想吃啊!▼

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