看到這畫面，會不會以為我們根本沒出國ＸＤＤ這真的是在日本福岡的鼎泰豐拍的啦！博多車站連通的AMU PLAZA百貨九樓有很多精緻餐廳，鼎泰豐就是其中一家。很多人說：「到日本幹麻還吃鼎泰豐？」重點就是日本有台灣沒有的小籠包口味啊～而且真的有更好吃耶！

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章節連結

鼎泰豐AMU PLAZA博多店在哪裡？
現做小籠包透明廚房
鼎泰豐AMU PLAZA博多店｜菜單
海鮮小籠包拼盤
蝦仁蛋炒飯
豬肉煎餃
總結
店家/景點資訊
交通資訊

鼎泰豐AMU PLAZA博多店在哪裡？

■ 鼎泰豐AMU PLAZA博多店

地址：〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−1 アミュプラザ博多9F 9階
電話：+81924772778
營業時間：11:00–22:00

官網

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其實我一直想吃吃看日本的鼎泰豐。
但東京和大阪鼎泰豐真的是排爆！
這間在博多車站的AMU PLAZA百貨九樓鼎泰豐是我們要去頂樓空中花園時無意間逛到，下午沒什麼人耶～
剛下飛機沒多久的我們，有點小餓又想休息。
很適合吃點小點心，不會太飽又可以喝熱茶。▼

我家凱爸凱媽對於吃是很有自己的想法，吃台灣吃得到的餐廳也沒關係、不用太豪華也沒關係，只要合他們口味就好。
感謝他們讓我完成在日本吃鼎泰豐的心願，不怕被朋友們笑在日本還吃鼎泰豐ＸＤＤ

現做小籠包透明廚房

這個半開放式的透明廚房真的會讓人很沒有出國的感覺，因為就跟台灣每家鼎泰豐一樣ＸＤＤ
我邊拍邊覺得好像又回到我常吃的中山南西店美食街鼎泰豐了。
之前經過東京鼎泰豐，超多人圍著透明廚房拍師傅現做小籠包，手藝真的是很厲害。
每次看到他們在捏小籠包的褶子，都讓我摺摺稱奇（大笑） ▼

鼎泰豐AMU PLAZA博多店｜菜單

先來看看菜單，就知道我為什麼想吃吃看。
光是招牌小籠包，就有他們自己獨特的口味。
像是干貝小籠包、明太子小籠包、蟹肉小籠包、鮑魚小籠包，光看口味就流口水。
推薦一定要點海鮮小籠包拼盤！！

其他的點心類像包子、抄手、煎餃種類也很齊全。
主餐的炒飯也超受日本人歡迎。
菜單有英文、中文翻譯，不會日文也ＯＫ。▼

點餐可以用畫單的方式，寫餐點的編號、份數。
也可以直接跟店員點餐。
個人是覺得畫單對於不會日文的人是比較方便。▼

這張是外帶限定的菜單。▼

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海鮮小籠包拼盤

熱愛大推！
一次可以吃到三種口味各兩顆的海鮮小籠包拼盤真是太讚了。
三種口味分別是：

干貝小籠包
蟹肉小籠包
辛味明太子小籠包

剛好都是台灣沒有的口味！
而且重點是三種口味都好好吃～海鮮的甜味讓小籠包的湯汁喝起來好甘甜，感動餒～

一籠裡面如果有不同口味的小籠包，會用小麵團標註出區別，台灣也是這樣，很貼心。
三種海鮮小籠包裡面，我個人最喜歡干貝小籠包！
干貝滿大塊又軟嫩，真的很甜美。
辛味明太子也很特別，不會太辣，而且明太子又是福岡的名產。
好吃到我有點想點第二籠來吃，只是怕大家吃不下ＸＤ ▼

桌上的醬料和餐具可以自取。
也有教學吃小籠包的方式，但對我們這些鼎泰豐發源地（？）之人就不需要啦～▼

蝦仁蛋炒飯

這蛋炒飯真的不輸台灣炒的。
金黃色粒粒分明又不會太油，吃起來很爽口，是我家凱爸難得會捧場的飯類。
而且蝦仁非常大顆，ＱＱ彈彈很涮嘴。
點炒飯還會附一碗清湯，台灣沒有耶～很特別。▼

豬肉煎餃

我在台灣沒點過煎餃耶～不知道鼎泰豐的煎餃這麼漂亮。
煎出脆脆的冰花外皮，而且非常大片！
煎餃本人也很大一顆，吃起來很有飽足感。
內餡的肉也很多汁喔～完全不像日本拉麵店那種重口味又偏油的煎餃。
鼎泰豐煎餃外皮是滿乾爽的。▼

總結

第一次的鼎泰豐體驗讓我大大滿足。
有吃到跟台灣一樣口味的安心感、又有台灣吃不到的口味的驚艷感。
要不是想讓爸媽多吃一些不同的餐廳，我還真的想在福岡停留的時間再來吃一次。
沒關係，日本還有很多家鼎泰豐，我絕對還會再去回訪的！
前提是不用排隊的話。
這間博多鼎泰豐下午不用排隊真的很爽。
而且他開到晚上十點，太晚找不到餐廳吃晚餐時，鼎泰豐也是好選擇喔～