☆【美食】一個人吃鼎泰豐這樣點!鼎泰豐的隱藏版菜單


鼎泰豐不愧是台灣之光,菜單之豐富,招牌餐點不只是小籠包、炒飯、紅油炒手都各有擁護者。
一般對鼎泰豐的印象都是要多人吃才能吃到多道料理。一個人來吃可能吃個一份炒飯或一籠小籠包就飽了,吃不了其他點心。
我個人非常喜歡吃鼎泰豐的肉絲炒飯,常分享一個人來吃飯的照片,每次都點至少兩道餐點,炒飯+鮮肉粽子或是炒飯+黃金流沙包,總是被誤認為大胃王。
後來我才知道,很多人都不知道鼎泰豐有這個隱藏菜單,喔不,應該說是隱藏點法。
想要一次吃到多種餐點又不會太飽,秘訣絕對不是「外帶」!
而是:「點小份」

☆【美食】一個人吃鼎泰豐這樣點!鼎泰豐的隱藏版菜單☆【美食】一個人吃鼎泰豐這樣點!鼎泰豐的隱藏版菜單

沒錯!鼎泰豐的菜單上只有幾道招牌餐點,像小籠包有小份的選項,但是有非常多隱藏餐點可以做小份。
目前我知道可以做小份的餐點就有:炒飯包子類紅油抄手小籠包、炒青菜
小籠包是菜單上就已經明定的,半份5顆、一份10顆。但抄手要怎麼做半份呢?
很簡單,菜單上的一份是8顆,小份也就是4顆啦~
而大包子部分,菜單上一籠是兩顆,半份就是一顆啦~▼

☆【美食】一個人吃鼎泰豐這樣點!鼎泰豐的隱藏版菜單 ☆【美食】一個人吃鼎泰豐這樣點!鼎泰豐的隱藏版菜單
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比較尷尬的是炒飯,炒飯的份量就沒辦法像包子、紅油抄手那樣精準分為一半。
所以我特地點了兩份炒飯來比較一下大小份的尺寸。

左:肉絲蛋炒飯(小)$125; 右:排骨蛋炒飯(大)$240

☆【美食】一個人吃鼎泰豐這樣點!鼎泰豐的隱藏版菜單

如果不看排骨,炒飯的小份份量個人目測大約是原本的2/3,價格也差不多是2/3。
我個人食量算小,如果是原本尺寸的肉絲蛋炒飯都有點吃不完。
自從知道可以點小份的炒飯以後都點小的,不會吃太飽,如果胃口好的話還可以吃吃其他點心。▼

☆【美食】一個人吃鼎泰豐這樣點!鼎泰豐的隱藏版菜單
■肉絲蛋炒飯(小)$125

鼎泰豐的肉絲蛋炒飯是我的最愛。
炒飯可以選擇白米或是糙米,我幾乎都是選擇糙米少油,吃起來更加粒粒分明有咬勁。
吃到一半後我還有個隱藏提味吃法:加上一小匙的米醋和醬油拌勻。
鼎泰豐的醋真的非常好吃,拌在炒飯裡別有風味,很推薦大家試試看。▼

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■排骨蛋炒飯(大)$240

鼎泰豐排骨蛋炒飯非常有名,很多小朋友都愛吃。
排骨肉厚又軟嫩,炸的真的滿好吃的。
但我個人非常不愛有黑胡椒的排骨,他們家的黑胡椒還真是密密麻麻挑不掉,所以我的最愛還是肉絲蛋炒飯啦~▼

☆【美食】一個人吃鼎泰豐這樣點!鼎泰豐的隱藏版菜單
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再來要推薦的就是我個人最常搭配的飯後點心:鮮肉粽子和黃金流沙包。

■鮮肉粽子 $85

鼎泰豐的鮮肉粽子是長型的湖州粽。
有些人不喜歡他軟爛糊成一團的口感,但我超級愛!而且最喜歡它裡面沒有太多配料,非常簡單就是一塊滷肉。
寫這篇文時最讓我流口水的就是這顆粽啦!▼

☆【美食】一個人吃鼎泰豐這樣點!鼎泰豐的隱藏版菜單

■黃金流沙包 $90/2個

黃金流沙包之前有寫文章推薦過,是今年的新品。
自從推出以後我就很常點,非常好吃。
鹹蛋黃流沙內餡光是顏色就很誘人,夠黃!
吃得出鹹蛋的香味、又不像一般奶皇包偏甜,整個濃醇香不膩口。
黃金流沙包一份是兩顆,份量也不多,我後來發現他也可以點半份,也就是一顆。
如果真的吃不下、或是還想再吃別的點心,只點一顆流沙包就很夠解饞了。▼

☆【美食】一個人吃鼎泰豐這樣點!鼎泰豐的隱藏版菜單


我滿訝異原來很多人都不知道鼎泰豐可以點小份或半份。
最了解的都是家有小朋友的爸媽,可能因為小朋友都吃不多,所以比較會主動問能不能做小份的。

這招學起來,下次一個人用餐,又想多點幾道餐點來吃。
記得全部都點小份或半份啊!

■ 鼎泰豐(中山南西店)

地址:台北市南京西路12號B2 地圖
(新光三越南西1館B2F)
電話:02-2511-1555
營業時間:週一至週日11:00~21:30
官網:https://www.dintaifung.com.tw/ 

 

台北美食地圖〗:https://kaikay.tw/category/food/台北-food/

 

以上圖片、文字皆為本人實際參訪和紀錄,請勿盜圖
謝謝收看~

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