好久沒約會了。看到今年9月新莊新開幕的凱悅嘉軒酒店一樓進駐的饗賓集團旗下朵頤餐廳 Doricious，精緻的排餐有極選波士頓活龍蝦、美國Prime肋眼牛排、味噌焦糖豬肋排可選，Semi Buffet田園沙拉吧、開胃海鮮冷盤、時令⽔果、特⾊茶飲和蛋糕甜點、⼿作冰淇淋吃到飽。更犯規的是寬敞用餐區整面採光極佳的大片玻璃窗打造出碧綠透光的用餐環境，讓我立刻忍不住手刀預約了中午時段來吃新莊美食浪漫一天～
新莊凱悅嘉軒酒店於今年9月開幕。
朵頤餐廳 Doricious位在凱悅嘉軒酒店一樓，是著名的饗食天堂餐飲集團旗下的品牌。
可能是因為剛開幕，很多在地人不知道朵頤餐廳 Doricious這麼美、價格平實，而且非房客也能來聚餐。
平日並不會有太多人，用餐品質非常的好。▼
看！朵頤餐廳環境也太美了！
一走進餐廳，映入眼簾的就是滿滿綠意。
窗邊用了大面玻璃窗把戶外的綠樹景觀盡收眼底，極佳的採光搭配潔白的桌面，更是有明亮舒適的視覺享受。▼
朵頤餐廳 DORICIOUS｜菜單
主餐部分有極選波士頓活龍蝦、美國Prime肋眼牛排、味噌焦糖豬肋排三種可選。
湯品和配菜類也是任選各一種。▼
湯品｜法式蕈菇濃湯、主廚牛肉清湯
光是選湯就忍不住選擇障礙。
蕈菇濃湯和牛肉清湯都是我的天菜。
幸好是約會日，兩種都可以喝到。
香氣濃郁的法式蕈菇濃湯和金黃澄澈甘美的主廚牛肉清湯。
真的不要逼問我哪款好喝，不管點哪個口味都絕對不會失望。▼
配菜｜起司綠蘆筍 、焗烤松露通心粉 、奶油菠菜
起司綠蘆筍讓我非常驚艷，清爽脆口的綠蘆筍和濃稠起司好搭。
焗烤松露通心粉、奶油菠菜也都是奶香白醬，雖然好吃，但建議主餐送來前先別吃太多，很有飽足感。▼
主餐｜極選波士頓活龍蝦
整隻的極選波士頓活龍蝦！
上桌時已經貼心的剖為兩半，還附上全套的去殼工具和手套，吃起來非常方便。▼
極選波士頓活龍蝦先水煮鎖住鮮甜原味，再高溫烘烤釋放香氣，搭配紅蔥澄清奶油，簡單的調味才不會搶過活龍蝦的清甜口感。▼
用工具輕輕一刮，整塊龍蝦肉就輕輕鬆鬆剝起。
整塊塞入嘴裡咀嚼的口感，好奢華啊！！▼
龍蝦螯就需要費力一點囉～不過用專用鉗壓開關節處，一樣可以剝出完整的蝦螯。
整個時候真的很考驗龍蝦的鮮度，不夠新鮮的蝦肉是沒辦法這麼漂亮的殼肉分離喔～▼
主餐｜美國Prime肋眼牛排/10盎司
可憐的室友，好久沒吃到他最愛的牛排了ＸＤ
畢竟在家料理牛排真的難度很高，料理小菜鳥就算買到好的牛肉，也很難控制火侯發揮牛排的美味。
朵頤餐廳 Doricious的美國Prime肋眼牛排是主廚精心採兩段式熟成烹調，先低溫舒肥靜置，再高溫直煎表面。
上桌後會細心撒上玫瑰鹽可自行沾取提味。▼
從側面完美的中心粉紅色就就看得出來肉嫩汁香、恰到好處的完美口感，搭配大蒜巴西利奶油。
一不小心又把室友的賞味標準拉到一個太高，以後我更不敢自己煎牛排了。▼
Semi Buffet自助吧
其實一進來朵頤餐廳 還沒點餐前就已經被自助吧給誘惑了。
尤其是開胃海鮮冷盤，每一道都是食材鮮美、調味恰到好處的精緻料理。
愛吃海鮮的我們，當然不能錯過鮮美的中卷和白蝦。
肥美的中卷Ｑ軟脆口，大口咬下清甜的海味，淋一點點特製的南洋風醬汁會更提味。
白蝦非常飽滿，蝦頭濃郁的蝦膏更是精華！▼
田園沙拉吧更是精彩。
各種鮮綠的菜葉排放的整整齊齊，看了就好舒心。
連醬料都有多種選擇。▼
冷飲、熱茶、咖啡，種類也滿多的容易選擇困難。
個人很愛西瓜汁，夏天喝覺得更對味。▼
注意喔～甜點有兩區。
常溫的烘焙甜點在冷飲區旁邊。
有蛋糕類和手工餅乾。▼
另外還有一區冷藏水果、蛋糕甜點區在開胃冷盤那一區。
羨艷欲滴的時令水果、精緻誘人的蛋糕、馬卡龍，讓甜點控會忍不住在這裡大失守。▼
最後的Ending大推薦一定要吃手作冰淇淋！
就算你忍住沒有在甜點區破戒，手作冰淇淋也不會放過你。
朵頤餐廳的手作冰淇淋偏向義大利冰淇淋的口感，綿密又輕盈，清爽無負擔。
尤其是水果系列口味，真的會忍不住一口接一口吃好幾碗。
酸V酸Ｖ的幸福感，讓浪漫的約會日劃下完美的句點～～▼
朵頤餐廳 DORICIOUS｜交通資訊
| ■ 朵頤餐廳 DORICIOUS | 地址：新北市新莊區新北⼤道三段79號1樓
電話：02 7753 8018 午餐11:30-14:00 晚餐17:30-21:30 |
///本文為品牌邀約///
以上圖片、文字皆為凱的食尚日記實際心得紀錄
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