☆【宅配美食】料理小菜鳥也能輕鬆駕馭:梁家瘋味蘿蔔糕開箱。6種口味制霸推薦!

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自己在家煎蘿蔔糕會很難嗎?第一次煎蘿蔔糕的料理小菜鳥告訴你:真的超簡單!梁家瘋味蘿蔔糕口味多,包裝、教學簡單好懂,真的連我這個沒進過廚房幾次的嫩咖都可以一次就上手,宅配蘿蔔糕第一推薦就是梁家瘋味蘿蔔糕。一次開箱6種口味分享我們家的真實評分,看哪種口味最吸引你。▼

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梁家瘋味蘿蔔糕|包裝

梁家瘋味蘿蔔糕的包裝也太可愛了吧!跟常見的皺皺油油的蘿蔔糕完全不同。乍看之下六個口味長得都很像,小心機是在正中央的圖案上。每種口味都有一個代表性的顏色和極簡圖案,看了真是清爽舒心~▼

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貼心的設計不只有外觀,剪開真空包裝後內層設計也有巧思。
有看到盒子上一條一條的分線嗎?蘿蔔糕倒出來後你會發現糕體上也有同樣的分線。這就是每次切蘿蔔糕的最佳厚度,只要沿著糕體上的線往下切,每一片都是均等厚度,等等煎起來也會非常容易受熱。▼

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💡小知識:官網上看到,這個食品級塑膠盒是梁家瘋味自行開模設計,並委由專業食品實驗室檢驗符合食安法規定之材質耐熱、塑化劑零殘留等正式試驗,可以感受到梁家瘋味對於食安細節的用心耶~

梁家瘋味蘿蔔糕|煎糕秘笈

購買梁家瘋味蘿蔔糕,就會拿到一份他們家自製的煎糕秘笈。只要乖乖照著做,料理小菜鳥也能輕鬆煎出完美金黃焦香的蘿蔔糕。這篇的蘿蔔糕都是我自己煎的,不是靠凱媽喔~代表真的超簡單。

  1. 撕開包裝後、把蘿蔔糕盒倒過來輕壓底部、兩側,蘿蔔糕就會自動滑出。
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  2. 沿著蘿蔔糕上的線平均切下要吃的份量。
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  3. 倒油在平底鍋內後開中大火,觀察油熱了以後再放入蘿蔔糕片。
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  4. 讓每片蘿蔔糕貼著鍋底、繞圓轉動讓他均勻受熱。
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  5. 加熱煎到變成金黃色就可以翻面、另外一面也變成金黃色就可以起鍋。(小秘訣:如果不確定是否變金黃,可以掀一小角起來看一下,如果還沒變黃就先不要翻繼續加熱,千萬不要一直翻面!)
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梁家瘋味蘿蔔糕|6大人氣口味開箱評比

■解憂芋頭糕 ★★★★★

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完美之作!梁家瘋味解憂芋頭糕也太好吃!滿滿芋頭籤口感十足,撒上一點香腸和蝦米提味,香到一個不行!
在煎的時候聞到芋頭味順著熱氣蒸騰而上就已經開始流口水了,一咬下口水更氾濫。這條芋頭糕我可以一個人一口氣吃整條沒問題。(但我體重有問題XD)▼

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■黑潮松露蘿蔔糕 ★★★★★

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愛吃松露的人看過來~黑潮松露蘿蔔糕給你滿滿松露不手軟!
黑潮松露蘿蔔糕算全系列裡面價位較高的一款($350/一條600g),但是看到他們家整條蘿蔔糕密密麻麻黑點點都是松露,松露滿炸到蘿蔔糕都泛黑光了,用量沒在客氣,就覺得他真的是有對得起他的價格。
我本來就超愛松露,梁家瘋味黑潮松露蘿蔔糕的香氣真的沒話說,有夠香!濃郁的松露味碰上清甜白蘿蔔,一吃真的不誇張,小當家的龍都飛出來了,撒花音效特效全開!如果要給這6個口味排名,松露控我個人私心一定要給黑潮松露蘿蔔糕絕對第一!▼

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■海量干貝蘿蔔糕 ★★★★★

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想不到鮮甜的干貝和蘿蔔糕也這麼搭。淋上柴魚高湯的金色鮮美干貝絲和蘿蔔絲竟然是天作之合!還真佩服梁家瘋味會想到要把它們組合在一起耶~▼

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■原味爆絲蘿蔔糕 ★★★★☆

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我最愛的蘿蔔糕就是這種原味、蘿蔔絲多的。份量紮實,吃起來外酥內水嫩,超級爽口~▼

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梁家瘋味的原味爆絲蘿蔔糕可以排入我的最愛蘿蔔糕前三名,百吃不膩。
如果硬要挑個小毛病,我覺得裡面的蘿蔔絲雖然多,但有些蘿蔔絲太軟太水嫩了,軟到快要跟米糕合而為一,口感會比較模糊。其他都非常完美!▼

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■港仔臘腸蘿蔔糕 ★★★★☆

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如果你愛吃港式飲茶的蘿蔔糕,就要買梁家瘋味的港仔臘腸蘿蔔糕,加入臘腸和油蔥酥的蘿蔔糕超夠味!最特別的是他完全不用沾醬就很好吃。我們全家都愛港式飲茶,一吃梁家瘋味的港仔臘腸蘿蔔糕就愛上:「就是這一味!」▼

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歪嘴雞我本人小扣他一分,是因為我比較喜歡清爽口味,港仔臘腸蘿蔔糕為了做出不用沾醬就可以吃到蘿蔔糕原味,調味偏鹹了一咪咪。不是不好吃,只是我個人偏好問題啦~▼

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台南虱目魚蘿蔔糕 ★★★★☆

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虱目魚也是讓我滿驚豔的一個口味。裡面的虱目魚是真的吃得到魚肉的喔!幾乎每一口都可以吃到鮮美的魚肉,而且沒有腥味,跟蘿蔔也是絕配。小扣一分也是因為他偏鹹,我私心比較喜歡清淡口味的啦~▼

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一口氣看完6種口味,非常好奇是哪個口味最燒到你呢?

再次強調以上評分都是個人口味、僅供參考喔~因為梁家瘋味蘿蔔糕都是強調吃原味不需沾醬,所以像虱目魚、港仔臘腸口味偏重,我個人吃得較清淡所以才小作扣分,絕不是代表他不好吃。如果不好吃我不會給到4顆星,大家別誤會。有些人口味真的就是吃得很清淡,那我就比較推薦解憂芋頭糕跟原味爆絲蘿蔔糕。

如果你也跟我一樣有選擇障礙,偷偷說:他們超貼心出了選擇障礙組合(點我),6種口味一次滿足。過年期間就在家慢慢煎慢慢吃,這才有放假的感覺呀~

以下也把梁家瘋味蘿蔔糕的官方資訊都貼上,直接去他們家官網慢慢挑、慢慢選,順便看看有什麼新優惠吧!

梁家瘋味蘿蔔糕|購買資訊

■ 梁家瘋味蘿蔔糕

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