☆【台北|南京復興站】丹麥之屋新品「爆蒜乳酪」、經典「丹麥菠蘿可頌」開箱

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同樣身為蒜味麵包控的朋友跟我爆料:想吃爆紅的八蒜包不用團購、不用宅配,台北就有一家超好吃的「爆蒜乳酪」麵包。我一看店名,啊不就是我愛店丹麥之屋嗎?之前下班經過都買他們家的丹麥菠蘿可頌,完全沒注意到他們家有蒜香麵包。久沒來到這附近了,除了爆蒜乳酪,也多買了幾顆之前常買的菠蘿麵包一起開箱給大家看看。

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丹麥之屋|交通資訊

■ 丹麥之屋

地址:台北市中山區龍江路98號 地圖
電話:+886225189036
營業時間:星期一~星期五:07:30–21:30;星期六、日:08:30–21:30

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位於南京東路和龍江路口的丹麥之屋是當地麵包老店,他們家的招牌就是「丹麥菠蘿可頌」。如果你原本不知道他們家招牌是什麼,走進店裡一定就會知道。因為佔滿好幾格層架的全部都放滿「丹麥菠蘿可頌」,幾乎佔了他們1/4的層架,你應該很少看過這麼多個貨架全部都放同一種口味的麵包。那天去的時候很幸運,剛好出爐了一批麵包,所以有滿滿的「丹麥菠蘿可頌」和我想買的「爆蒜乳酪」任君挑選。別看貨架滿的要命好像很滯銷,其實賣掉的速度真的非常快,通常下班時間就只剩下個位數了。你看到這些看似數量龐大的「丹麥菠蘿可頌」,我下班後再來買很常買不到呢。▼

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丹麥之屋除了丹麥菠蘿可頌,其他麵包看起來也都很好吃。下圖這顆檸檬起司派當時就覺得很必買,最後結帳時我竟然忘了!看來又要再跑一趟XD ▼

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丹麥菠蘿系列還出了其他口味的菠蘿。▼

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中秋節快到了,丹麥之屋也有蛋黃酥、月餅等禮盒,也可以單個買。不過之前收過一次豆沙蛋黃酥覺得口味普普,是不用硬買。▼

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對了,他們家的蛋糕很強!擺飾可愛、而且千層很酥很好吃。如果有生日蛋糕需求佷可以試試看丹麥之屋的蛋糕。像是芒果千層、白桃鳳梨都聽同事說過很不錯。▼

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來看看我今天的戰利品~
真的太久沒來了,買了三種菠蘿麵包:紅豆麻糬菠蘿 $40丹麥菠蘿可頌 $33丹麥墨魚菠蘿 $40,還有一個爆蒜乳酪 $50。▼

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丹麥菠蘿可頌 我實在太常買對他沒什麼新鮮感,竟然沒拍剖面就把它給吃了,太不專業XDD。提醒一下:丹麥菠蘿可頌裡面是無餡的,如果你買到裡面是奶酥的菠蘿,那個是他們也很暢銷的菠蘿奶酥。丹麥菠蘿可頌單純就是享受外層酥鬆香甜的菠蘿皮和內層可頌麵包的口感,非常單純。▼

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紅豆麻糬菠蘿是我私心很愛的一款。雖然他們家內餡給的量不是非常飽滿(相信我,以前的餡更少!),但是紅豆和麻糬的口味調得非常完美,不會太甜不會太黏,跟外層菠蘿皮搭配的天衣無縫。硬要說唯一缺點就是餡太少,不然他其實是我的最愛口味。▼

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丹麥墨魚菠蘿是他們家的冠軍麵包,2007年國際烘焙麵包王最佳口味第一名。以前我沒怎麼注意他,這次猶豫了一下,想說幫大家吃吃看冠軍麵包就狠下心買了。事實證明我還是應該相信我的直覺,如果覺得不是我的菜還是不要亂買。看到這裡應該看得出來,我覺得丹麥墨魚菠蘿並不好吃。丹麥墨魚菠蘿是鹹的,剖面照我沒撕好所以沒露出內餡,裡面夾了火腿、起司,看起來很基本但吃起來就是一個「怪」。不知道是墨魚腥還是火腿有腥味,總覺得吃起來又鹹又苦,跟鬆軟的菠蘿可頌很不搭。雖然他是冠軍麵包但我真的不會再回購了。▼

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重點來了,爆蒜乳酪!!
一吃就愛上,相見恨晚的爆蒜乳酪。▼

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我一直很喜歡吃蒜香的麵包,之前常買福利麵包最經典的蒜香法國麵包。有吃過福利的人一定知道,他們的蒜香法國麵包好吃是好吃,但好硬喔。丹麥之屋的的爆蒜乳酪完美解決了這個困擾,撕開來的剖面可以看得出來,他的麵包體是非常柔軟的。蒜香奶油醬已經均勻的滲入每一瓣麵包中,中心的乳酪跟蒜香奶油超搭!超級邪惡的組合但是超級好吃啊~~以後我會為了他常回來報到的。▼

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總結重點再畫一次:第一次來買的人,「丹麥菠蘿可頌」、「爆蒜乳酪」必買。如果想吃吃看變化版,「紅豆麻糬菠蘿」我非常推薦。至於其他麵包,吐司也滿厲害的,常看到客人一進店就拿一條吐司,下次我再來試試看,順便補一顆漏買的檸檬起司派。

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