🌟2022/08/02更新：瀧厚炙燒熟成牛排七夕８折優惠進行中，七夕情人節和即將到來的父親節約會都很可以來吃CP值好高高大餐。粉絲團一直都會有最新活動的更新，每個月份、節日都有優惠，加入瀧厚炙燒熟成牛排粉絲團看新活動最快啦～～
瀧厚炙燒熟成牛排-台北復北店位於捷運南京復興站，出站走不到五分鐘就到了。
一來到店前凱媽就驚呼：好歐洲好復古喔！
我則是立刻就聯想到哈利波特的場景，好像回到在大阪環球影城的斜角巷場景。▼
平日中午竟然人潮滿滿！看來大家消息都很靈通，很快就知道他們的最新優惠。我等了很久才拍到幾張翻桌時的空景。▼
樓下還有長桌和多人座位，多人聚餐可訂大桌位。▼
瀧厚炙燒熟成牛排｜菜單
瀧厚炙燒熟成牛排｜自助吧
除了菜單上看到的餐點，飲料和湯品是採用自助吧喝到飽。▼
凱媽一看到咖啡機就歡呼。對他來說，吃完大餐以後喝杯熱騰騰的咖啡才是一個完美的ending。▼
一定要特別介紹一下他們家的湯：玉米濃湯和牛肉羅宋湯。
因為我們已經點了酥皮濃湯是玉米湯了，自助吧就只拿了羅宋湯。一舀起來才發現，裡面竟然是真的有牛肉、而且很大塊耶！
剛好服務人員經過還提醒我們，如果牛肉沒了隨時可以跟他們說，他們會補料，還真是真材實料。▼
瀧厚炙燒熟成牛排｜沙拉、麵包
餐前先送上沙拉、麵包。
清爽鮮甜的沙拉一上桌立刻被我們分食一空，主要就是因為醬料非常特別，油醋醬裡面還加了大量芥末籽，吃起來會有微微的刺激感超開胃。▼
金黃香酥的蒜香麵包更是讓人食指大動！
小提醒：小鳥胃不要因為麵包太好吃就吃得太過癮，吃完這份麵包還滿飽的，等等還有主餐要吃喔～▼
瀧厚炙燒熟成牛排｜酥皮濃湯
酥皮濃湯是我跟凱媽每次吃飯必點的指定料理。從小時候凱媽帶我出去吃飯都一定會點酥皮濃湯給我，一直到現在我們都延續這個習慣。
有些人喜歡酥皮、湯分開吃，有些人喜歡拿酥皮沾湯吃。我和凱媽的吃法則是把整塊酥皮都融入湯裡，再把邊緣的酥皮邊角單獨吃。酥皮和濃稠的玉米濃湯真是絕搭！▼
上桌時有介紹，酥皮是使用紐西蘭進口天然奶油，手工反覆堆疊出酥皮脆感，是一般市面合成酥油沒有的口感，放久了也不會有油耗味，吃起來也更順口無負擔。▼
瀧厚炙燒熟成牛排｜炸物總匯拼盤、泰式蝦餅
難得出來吃一頓大餐，前菜我們再加點了一份炸物拼盤和泰式蝦餅。▼
炸物總匯拼盤裡有鱈魚條、紐奧良小棒腿、洋蔥圈、花枝丸，每款都很好吃很夠味，而且不會太過油膩。▼
泰式蝦餅出乎我們意料的好吃，蝦餅裡面是吃得到蝦肉，而不是只有蝦漿喔！一份裡面有８大塊，兩個人吃非常飽，ＣＰ值很高。▼
瀧厚炙燒熟成牛排｜炙燒丁骨豬排（雙倍升級）
炙燒丁骨豬排原本就是他們家的招牌料理。
能在熟成牛排專賣店中脫穎而出的豬排料理，本身就很有實力，這個月還升級雙倍升級！
三月慶祝婦女節，3/1~3/31加入官方line@的女性，即可享有「點主餐丁骨豬排～買一送一」的活動（此活動僅限週一～週四）。
炙燒丁骨豬排直接升級變成雙倍！▼
從側面看，這驚人的厚度、尺寸，我敢保證絕對沒有縮水，是紮紮實實的升級雙倍。▼
切了一塊厚厚的炙燒丁骨豬排，我完全懂他為什麼會大受歡迎了。
肉厚卻軟嫩、沒有過多油脂的瘦肉卻滿溢肉汁，多汁不乾柴。尤其骨邊的肉塊甜度更加濃郁，吃兩塊也完全不膩，真的很過癮！▼
瀧厚炙燒熟成牛排｜炙燒澳洲Ｍ9和牛霜降莎朗心
炙燒澳洲Ｍ9霜降莎朗心是最新餐點，我們去的時候還沒加入菜單中，幸好有加了瀧厚炙燒熟成牛排官方line@才知道現在點炙燒澳洲Ｍ9霜降莎朗心也有優惠：原價＄680 加line 領$100元折價券（可現折），所以一份炙燒澳洲Ｍ9和牛霜降莎朗心等於只要$580！划算到一個不行！！現在已經加入菜單中了，有看到這篇的有緣人趕快加瀧厚炙燒熟成牛排官方line@享折扣吧。▼
霜降沙朗心特選後腰脊部位，雖然油花少但分布均勻，因為後腰是牛很少運動的部位所以吃起來肉質嫩度適中。
瀧厚是採用濕式熟成手法的美國牛肉，利用真空靜置讓牛肉天然發酵，牛肉不醃、不泡、不嫩精。
表面完美的菱格焦痕、一切開完美的五分熟度，不油不膩而且肉汁豐富，喜歡吃牛肉的人一定要吃吃看這個隱藏料理。▼
瀧厚特別選用法國Laguiole手工牛排刀，一拿起就感覺到重量、比例完美符合手型，一切下幾乎毫不費力應聲而斷，我都想買一把了！▼
瀧厚炙燒熟成牛排｜氣泡紅酒
特殊的節日，就開一瓶淡淡的氣泡紅酒來微醺一下吧
⚠️喝酒不開車，未成年請勿飲酒。▼
這瓶CELLA雀拉微氣泡紅酒清爽微甜，佐餐、單獨飲用都很百搭，加上氣泡的口感女生一定都會愛上。香甜順口的果香及花香，不但去油解膩，而且好喝低負擔。
更誇張是這一瓶只要＄279元！
看到我點酒時凱媽還想說不用這麼浪費吧？一聽到價位立刻放心喝，喝的眉開眼笑ＸＤＤ。
⚠️喝酒不開車，未成年請勿飲酒。▼
這週有來用餐的朋友們，你們更幸運了！
3/22-3/27這段期間內來用餐，可以吃到遠渡重洋而來義大利直送當季新鮮奇異果，而且是吃到飽喔！▼
瀧厚炙燒熟成牛排｜分店資訊
看完他們的菜單和餐點，應該會發現他們價位真的不會很高，肉質、設備、服務上卻是超越同等價位的享受。
如果有聚餐、約會的需求都很適合來用餐。
瀧厚炙燒熟成牛排不只一間分店，台北還有好幾間、台中和嘉義也各有分店。
以下看看哪間離你最近吧～
| 瀧厚炙燒熟成牛排 台北民生店 🏠 台北市松山區民生東路五段99號1樓 📞 02 2761 0068 瀧厚炙燒熟成牛排 台北大安店 瀧厚炙燒熟成牛排 台北復北店 瀧厚炙燒熟成牛排 台中中科店 |
以上圖片、文字皆為凱的食尚日記實際心得紀錄
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