☆【新北|中和】果園先生-屏南商行。水果王國的奢侈:不加一滴水的鮮果果汁、比東京芭娜娜更逼真的帶皮香蕉

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看到果園先生-屏南商行的香蕉甜點,我真的覺得在日本追東京芭娜娜很傻耶!有吃過東京芭娜娜就知道,根本就沒什麼香蕉味還假假的。中和的質感咖啡廳:果園先生-屏南商行他們的招牌下午茶甜點:猴子的秘密香蕉更逼真,神還原黃香蕉、綠香蕉、紅香蕉而且還帶皮!如果他也能被做成伴手禮,一定會倒過來讓日本人驚呼:卡哇伊~~。誤打誤撞點了他們的黑糖紅豆雪花冰更是厲害!連常來吃的在地老客人都不知道他們家有雪花冰,是看我們點才發現的,我們真的賺到啦XDD

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一進店看到這蛋糕櫃就忍不住要暴走了!▼

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可愛的香蕉們,真的有黃、綠、紅三色耶!(並不是在影射某歌手)▼

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好,我先不要激動亂尖叫。
先冷靜拍一些果園先生-屏南商行店內店外的環境給大家看。

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果園先生-屏南商行|用餐空間

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一樓和二樓都有用餐空間。
一樓是小桌子,二樓就有大位子,而且二樓空間比我想像寬敞很多,座位也不會離的太近,可以吃得很放鬆沒壓迫感。▼

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果園先生-屏南商行主打是台灣的驕傲:水果。
店裡的LOGO猴子圖案也讓人忍不住會心一笑,猴子和香蕉就是好朋友啊~▼

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聽老闆跟客人聊天時有說到,他的老家就是屏東蕉農,所以本來對水果、農產就有一定的知識。
店裡的香蕉就是從他們屏東老家直送的,保證最佳熟成度。
用來做果汁、甜點的香蕉可能還需要微妙的差異不同,這都是只有自己老家才能完美掌控。

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果園先生-屏南商行|菜單

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現打果汁

除了甜點,一定也要點他們家的果汁。說真的,果汁才是他們家強項,100%原汁完全直球對決不耍花招、不裝可愛。
他們的果汁最強之處,不只是因為純天然不加一滴水、糖、香料,而是因為他們挑選了最好品質的水果產地直送、掌握了最完美的比例才能這樣搞。
來這裡喝果汁真的不要太白目還要加糖,他們的甜度是純天然,不加糖不加糖不加糖的!

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■養顏蔬果原汁

看到養顏,女生一定不囉唆立刻點下去。
但這杯不是我的啦~恨死紅蘿蔔的我看到帶橘紅色的果汁就驚驚。
這杯養顏蔬果原汁是朋友點的,加了紅蘿蔔、金鑽鳳梨、富士蘋果和檸檬。就這麼簡單,不但完全不加水而且不加糖更沒有香精。
看朋友喝得這麼陶醉,害我忍不住也試了一口嚐嚐鮮。
一喝不得了,真的沒有半點想像中紅蘿蔔的噁噁味道!比我喝過的任何果菜汁都好喝。一不小心就喝了快1/3▼

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■鳳梨香蕉原汁

鳳梨香蕉原汁光聽名字就是我的菜啦~
用料比剛剛的蔬果汁還單純,就只有金鑽鳳梨、香蕉,沒別的了,夠單純吧。
金鑽鳳梨和香蕉分開來都是我愛的水果,但我沒想過他們可以搭在一起喝。
清爽又甜蜜的口感有夠銷魂,甜蜜蜜喝了有幸福的感覺。▼

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■香蕉牛奶

做香蕉牛奶的時候特別看了一下用哪間鮮乳,竟然是用鮮乳坊的耶!▼

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香蕉不用說,就是老闆屏東老家自己種的,熟成度、甜度根本完美比例。
不要看他白白一杯平凡無奇,喝起來就是「鮮、甜」兩個字,沒別的。
喔,我漏了還有一個「飽」。加了好多香蕉,喝起來好濃郁又好飽喔。▼

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■香蕉拿鐵

香蕉拿鐵就是香蕉牛奶+咖啡。如果你覺得只喝香蕉牛奶太甜或太濃,也可以試試看香蕉拿鐵這個喝法。
表面上還會撒上可可粉,增加多一種層次的香氣。▼

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真的不要問我香蕉牛奶和香蕉拿鐵哪個比較好喝,我覺得他們是不同的類型啦。
老闆也說他們家客人也沒有對哪個口味特別死忠的,偶爾都會試心情點不同的。只能說不管點哪種都不會後悔啦~他們家蔬果都下重本的,真材實料絕對喝到賺到。▼

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超逼真可愛香蕉甜點

■猴子的秘密-黃

果園先生-屏南商行的招牌甜點就是這盤可愛的香蕉「猴子的秘密」啦~
黃、綠、紅三色,做得也太逼真了吧!連香蕉上的黑線條都神還原了。▼

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黃色香蕉是鐵觀音茶慕斯和屏東香蕉果泥果塊,口感香甜又濃郁,茶味控一定會愛翻。底層再夾入一層紅柴蜂蜜蛋糕,吃起來口感更有層次。沒想到茶香和香蕉竟然這麼搭。
大家最好奇的那層外殼是白巧克力做成的。通常白巧克力都很甜很膩,但是他們家的白巧克力香蕉一點都不甜膩,脆脆的口感很棒。▼

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■猴子的秘密-綠

綠色的香蕉是什麼口味呢?
必須說我最愛綠色,因為綠色是用綠檸檬慕斯、金鑽鳳梨果餡和紅柴蜂蜜蛋糕組成的。酸酸甜甜根本初戀的滋味。
可能是因為整體口味偏清爽,吃綠色香蕉時覺得蜂蜜蛋糕的口感更突出了,真是神來一筆。▼

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■猴子的秘密-紅

紅色香蕉是季節限定,有看到紅色香蕉一定要點,不然下次就要等明年了。
因為紅色香蕉是用大湖草莓慕斯、紅心芭樂和無花果組成,草莓產季大家也知道只有冬天短短一段時間,無花果也不常有。
這口味吃起來非常奇妙,是我從來沒吃過的滋味。
草莓是可以想像的,像紅心芭樂和無花果原本就是比較少吃到的水果,組合在一起有種優雅的清香和恰到好處的甜味,感覺是法式甜點專賣店會出現的口味。▼

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隱藏商品:季節限定雪花冰

■紅豆黑糖雪花冰

今天的壓軸好戲是他:詢問度最高的雪花冰!▼

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原本只是來吃香蕉甜點,沒想到老闆正在試做他們四月要開賣的高人氣雪花冰。
聽說之前他們店還開在新店的時候,最多人點的就是雪花冰,連冬天都賣得很好。既然巧遇當然也求老闆讓我們點一碗來吃吃看啦~

⚠️雪花冰每天限量販售,建議先打電話到門市詢問比較不會撲空

紅豆雪花冰的冰是用屏東牛奶冰磚打的,不是一般的冰磚,口感吃起來非常綿密、入口即化。
但非常神奇的是這牛奶雪花冰非常綿密根本入口即化,但我們拍照、移來移去了一陣子都不見他倒塌。老闆只神秘的說因為用了特殊的打法,原來還真的有小心機。▼

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最犯規的淋上冬瓜糖熬煮成的黑糖蜜,跟牛奶雪花冰一起入口銷魂到一個不行。
更不用說粒粒飽滿又大顆的萬丹紅豆,熬煮的恰到好處軟而不爛。
別看這一碗冰好像很大碗,一個人就能嗑光一碗不是問題啦!▼

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本來不知道果園先生-屏南商行原本開在新店,這兩年才搬來中和。
來吃的時候發現有很多從新店跑來買精品咖啡的顧客才知道他們客人這麼死忠。▼

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只能說中和人太幸運了,撿到這個寶。
尤其現打果汁類現喝會最好喝,隔一段時間風味可能就會跑掉,所以還是在地人最有優勢啦~▼

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現在我超期待四月開賣雪花冰!
老闆說除了紅豆雪花冰以外,預定會出愛文芒果口味和香蕉巧克力口味。
兩種我都想吃,又要來報到了啦~~

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果園先生-屏南商行|交通資訊

■ 果園先生-屏南商行

地址:新北市中和區復興路44號
(捷運景安站,步行約5分鐘)
電話:0229159729
營業時間:12:30–21:30(每週三店休)

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