☆【台北|松江南京站】柒息地串燒居酒屋-長春店。平價串燒19元起,秘製醬料一吃上癮

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老饕一定知道,長春路這邊是串燒、居酒屋、熱炒一級戰區,麻辣鍋、燒肉反而是後來才加進來的新鮮人。柒息地串燒居酒屋-長春店是我個人私房愛店,吃了好幾次一定要推薦一下。第一次來只是來聚餐根本沒想到要拍照,一吃立刻愛上!不限時(很重要)、而且也太平價了吧,一串19元起,打卡還送天使紅蝦!這次有備而來,多點了一些我們愛吃的推薦串燒和私房菜給大家參考。▼

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柒息地串燒居酒屋-長春店|怎麼點餐

他們的料全部都在店外的櫃子裡了,用夾子夾到塑膠桶之後再交給店員烤就好。▼

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食材櫃有拉門隔開,比較衛生。夾完之後也記得要把門拉上。▼

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看到這一堆好料真的很容易失心瘋。
我同事常來買外帶,他說他學到教訓,選料的時候不能心不在焉一定要認真選,不然很容易就買到超標XDD
只能說非常考驗自制力。▼

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柒息地串燒居酒屋-長春店|價格

他們家的價格非常透明公開,就貼在食材櫃正上方可以參照。買的時候自己就可以算個大概。▼

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柒息地串燒居酒屋-長春店|店內座位

內用座位其實不少,但我要先說,他們家一定要訂位、一定要訂位、一定要訂位!!
第一次來是我朋友訂的,我沒特別注意,後來再來吃發現一開店很快就坐滿了,剩下幾個空位都是人家已經訂好位的。不管禮拜幾都會看到有人沒訂位想來吃,結果都沒位子只好外帶。
幸好他們家每個店員服務態度都超好、很有耐心,無法內用的客人也都滿意的帶著外帶回去享用,不然應該每天都會吵起來吧。▼

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柒息地推薦串燒

以下分享一些我們點過覺得不錯和絕對必回點的清單,除了串燒,也有一些是他們家的私房菜單。
絕對最必吃的我盡量都排在前面:

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韓式泡菜

第一道竟然是韓式泡菜XDD。別擔心,他不是我最最推薦的,而是店家免費招待一桌一份,而且可以無限續點。
單吃我覺得有點太辣(吃辣幼幼班無法)。但如果搭餐點一起吃還滿清爽解膩的。▼

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秘醬燒去骨雞腿 85元

好!從這道開始!

秘醬燒去骨雞腿我的最最最愛沒有之一!
會愛上這家店就是從這串雞腿開始。
所謂的秘醬當然就是秘密啦~聽到隔壁說是照燒醬我真的是暈倒…..你有吃過這麼香的照燒醬嗎?
必須說他們秘醬如果刷在別的料上,神經大條一點的話真的會以為是鹹中帶甜的照燒口味,但在沒有多餘雜味的去骨雞腿上就能吃出他的香料層次滋味。
秘醬讓雞皮更香更多汁,而且他們的雞腿肉真的超級嫩,烤後的焦香我愛死了啦~~▼

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豬五花包番茄 $55秘醬燒蔥肉串 $45

一樣也是我的最愛必點:豬五花包小蕃茄。
我平常不敢吃生的小番茄,第一次吃這道是想說吃吃看,烤過的小蕃茄我應該敢吃。完全沒想到竟然會愛到欲罷不能、每次來都要點。油脂會噗滋噗滋的脆彈豬五花肉汁多多,一咬下就跟小番茄的酸甜茄汁融合在一起,超級“啾西”!我愛到每次一定要點一串來獨享,絕對不能跟別人分食不然會覺得不過癮啊!▼

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秘醬燒蔥肉串跟豬五花包蕃茄看起來很類似,也是肉片包蔬菜的組合。
我個人喜歡油脂豐富的所以還是偏愛豬五花包蕃茄。喜歡瘦肉的人秘醬燒蔥肉串會比較適合你。▼

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秘醬燒豬血糕 $19秘醬燒百頁豆腐 $19秘醬燒豆皮 $29秘醬燒米腸 $30

我心目中的串燒四天王:豬血糕、百頁豆腐、豆皮、米腸。
這幾個大家應該都很容易想像,刷上秘醬就是好吃,沒別的。
他們的豬血糕烤過後外酥內軟,咬起來非常過癮。▼

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百頁豆腐的孔洞會吸附秘醬醬汁,夠味到一個不行!▼

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豆皮超級酥!我還沒吃到之前就聽到朋友一咬發出“ㄎㄠˊ”的一聲,大聲到我嚇到,那個酥脆度太迷人了。▼

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他們家的米腸好大隻,米腸控會愛翻。我個人就是米腸控,最討厭那種細細的米腸。他們的米腸米粒軟糯又有Q度,我超級滿意。▼

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秘醬燒花枝丸 $39

花枝丸讓我滿意外的。吃串燒比較少點丸子類的食材,上次朋友點過柒息地花枝丸我們都很驚艷,秘製醬料跟花枝丸的鮮甜很搭耶!而且他們花枝丸是吃得到花枝塊的,不是整個都是花枝漿,口感很棒。▼

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秘醬燒香菇 $30$秘醬燒杏鮑菇 $30

愛吃菇類一定要點香菇和杏鮑菇,你不會後悔。
尤其香菇又肥又厚非常吸汁,一咬下瞬間爆漿的爽度破表。要拍的時候發現只剩一顆,看得出來他有多搶手吧?
杏鮑菇Q彈水嫩,你會發現剛剛吃了一堆重口味,再吃杏鮑菇好像立刻變清爽,又可以重新再吃一輪了XDD

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秘醬燒四季豆 $30醬燒花椰菜 $30

四季豆、花椰菜是清口必備、燒烤最速配的兩種蔬菜。
四季豆和花椰菜表面刷滿秘製醬料精華,夠味又清爽解膩。

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秘醬燒豆干 $20秘醬甜不辣 $25

豆乾和甜不辣也是串燒基本食材。我個人較偏食沒那麼愛這兩味,只能說豆乾和甜不辣幸好都有秘醬刷好刷滿,秘醬幫他們加了很多分,不然我對豆乾和甜不辣滿無感的XD。▼

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柒息地推薦私房菜

鯛魚下巴 $55

只能說柒息地真的是專業居酒屋無誤,居酒屋必備的鯛魚下巴烤的完全不輸串燒,酥到一個不行,連魚骨都酥脆到可以直接吃了。因為表面很酥脆,夾魚肉一個不小心太用力整個都快碎了,肉質真的超細緻肥嫩而且又多汁,好吃到我都忘記要淋檸檬汁,一點都不腥!

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飛魚卵香腸 $130/兩支

第一次吃到飛魚卵香腸,我只能說驚為天人,好想多買兩串回家切來慢慢吃。
最喜歡魚卵咬破噗滋噗滋的口感,添加了飛魚卵的香腸除了原本的甜度,又增加了一個海鮮的甜味。大推!!▼

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天使紅蝦 $130/兩支

比臉還大的天使紅蝦!還沒上桌我就流口水了,大老遠就聞到蝦殼烤過的香氣。
大大的蝦頭一定要吸乾他!蝦膏和精華都在蝦頭了。烤過後的蝦肉緊實度不是蓋的,彈性也很飽口。▼

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台灣松阪豬 $160

恰到好處的厚片松阪豬,烤過以後脆脆的焦香味真的有夠好吃!
不太愛胡椒的我,不得不說松阪豬還是要沾點胡椒鹽最讚,這也是因為柒息地用的是真正辛香料研磨的椒鹽粉才會有這樣的香氣,非常加分。▼

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鯖魚 $120

愛吃烤魚,但在一般餐廳、更不用說在家裡都很難吃到好吃的烤魚,到柒息地點一份鯖魚就對啦!
看到這完美焦痕的魚皮,口水又忍不住流下。這道也是一定要趁熱快吃的,冷掉就太可惜了。▼

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飲料、酒精飲品

我個人是不愛喝酒,但吃串燒配一點啤酒、梅酒真的是很搭。
尤其店家推薦的「梅乃宿柚子酒」和朋友最愛的「1664生啤酒」都是清爽不嗆口的類型,連我這麼不愛酒的都覺得很順口喔~▼

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⚠️喝酒不開車,未成年請勿飲酒

如果真的不喝酒也OK,也有很多茶飲、汽水可以選擇。▼

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晚上寫食記真的很痛苦,害我看了又好想吃(流口水)。
決定本週五再來揪一團到柒息地串燒居酒屋解饞啦!
本月份打卡送天使紅蝦,目前還不確定活動到什麼時候結束,就趁結束前多吃幾次,吃到賺到啦!

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柒息地串燒居酒屋|交通資訊

■ 柒息地串燒居酒屋

  • 柒息地-長春店
    地址:台北市中山區長春路128-1號(松江南京站8號出口)
    電話:02-2567-1770
  • 柒息地 士林店
    地址:台北市士林區小北街3號(士林站2號出口)
    電話:0228815670 
  • 柒息地 大安店
    地址:台北市大安區延吉街99號(忠孝敦化站2號出口)
    電話:0227771157 

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