☆【新北|新埔站】油庫口蚵仔麵線。10個人裡有12人推薦香腸是怎樣XDD(最新菜單、交通資訊)

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板橋人應該都吃過的這家油庫口蚵仔麵線,是新埔站附近的知名板橋美食。生意真的好到一個不行!平日中用餐時間都已經過了,門口排滿機車、各家外送等著拿餐。去之前我就已經被數不清的朋友推薦他們家「炭烤香腸」,到底是油庫口麵線不好吃嗎?還是香腸真的太厲害XDD。到現場才發現真的沒誇張,炭烤香腸已經被獨立出一個攤位了,排隊的人更多!▼

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油庫口蚵仔麵線+炭烤香腸|菜單

是說麵線果然還是他們家主力,有大腸麵線、蚵仔麵線、大腸和蚵仔綜合的麵線、還有單純的清麵線。
這麼用心的麵線,結果大家還是大推孤軍奮戰的烤香腸,真的有夠妙。

(2022年1月1日價格調漲,下圖為最新價目表)▼

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油庫口蚵仔麵線+炭烤香腸|內用

內用結帳後直接在取餐區,拿到餐之後再到位子上。
他們人手多,上餐非常快,不需要等太久。▼

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吃完以後再把托盤、餐具拿到回收台。
回收台垃圾分類、廚餘桶的標示都很明顯可以自己處理,他們也會有工作人員協助。基本上只要把吃完的餐具拿到回收台就好。▼

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桌上都有醬料。
經典的還是辣醬,麻麻辣辣很夠味,加一點點到麵線裡,整碗味道就會完全不一樣了。▼

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■油庫口蚵仔麵線

第一次來吃,一定要吃「全套」,也就是傳說中的麵線+香腸。▼

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先吃吃看蚵仔麵線。
油庫口的蚵仔不大,倒是還滿多顆的,而且吃起來滿新鮮。
麵線的湯底是清爽的柴魚香氣。
必須說,喜歡吃濃厚口味的麵線,上面那一坨蒜泥醬才是精華,把他攪散了以後麵線才夠味更好吃。▼

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■油庫口炭烤香腸

我是非常受教的好孩子,既然大家都推薦香腸,我就一次點兩隻!▼

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這香腸真的一吃就覺得厲害!真的不是麵線不好吃,而是香腸讓人太驚豔了。
香腸的個頭本身就比較粗壯,看了就覺得很過癮。▼

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外皮咬起來非常脆!一咬下就噗滋一聲肉汁大噴發。
肉塊紮實、有香甜的油脂香氣卻沒有肥膩的口感,帶點高梁酒和米酒的香氣後吃起來更香甜。
而且油庫口更專業的是附上大蒜,大蒜+香腸超激搭!當然最加分的還是現烤後熱騰騰的香氣和油汁啦~
雖然他們家的香腸有賣生的可以自己回家煎,但大家還是比較喜歡來吃他們現烤的香腸。
新聞媒體都說來油庫口要吃「整套」,指的就是麵線+香腸。但實際上很多人都是專程來吃香腸、反而不一定會點麵線了XD▼

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請看這個火力強強滾的炭烤香腸攤,好幾個人一起在作業,烤台上烤滿香腸手沒停過的。
如果生意不好根本不可能一次烤這麼多,滿滿一平台香腸一下就被買光這景象也真是滿壯觀的。▼

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再次強調,我覺得油庫口麵線沒有我朋友嫌的那麼不堪,只是香腸實在太AMAZING了,吃完香腸就覺得對麵線的記憶很薄弱。
不過光吃香腸吃不飽,很多人還是會點個麵線比較有飽足感。
聽說2022年油庫口這整棟建築要申請都更了,以後油庫口也可能會搬家或更新店面,總之不會是老店面的原貌了。聽到這個消息,趕快再來一套香腸和麵線壓壓驚XDD

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油庫口蚵仔麵線+炭烤香腸|交通資訊

■ 油庫口

地址:220新北市板橋區文化路一段188巷44號
電話:0222576445
營業時間:09:30–19:00

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