☆【新北|淡水站】百葉溫州餛飩。周董套餐這樣點~天王周杰倫的學生回憶

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淡水百葉溫州餛飩創立於1970年,是淡水老街上有名的老店,到現在已有50年的歷史了。當地鄰居習慣點碗餛飩湯、吃個蔥油餅,若是觀光客太多嫌煩,也會外帶回家吃,對於在地人來說,百葉溫州餛飩就是這麼自然又隨性的存在。而對觀光客來說,最知名的就屬他們家的「周杰倫套餐」,很多粉絲都是因此慕名而來。為什麼會和天王周杰倫扯上關係呢?因為周杰倫之前就讀淡江中學,他來百葉溫州餛飩有固定的必點組合,這篇就來開箱給大家。▼

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百葉溫州餛飩|交通資訊

■淡水百葉溫州餛飩

地址:新北市淡水區中正路177號 地圖
電話:+886226217286
營業時間:星期一、二、三、五:10:00–14:00、16:30–20:30;星期六、日:10:00–20:30

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百葉溫州餛飩|菜單

據說以前淡水百葉溫州餛飩菜單以單點居多,現在則是組合了很多套餐,可能是順應淡水觀光客眾多的關係。單點很容易在點餐上就卡關,套餐快速又實惠,製作起來較簡易,迴轉速也較快。▼

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百葉溫州餛飩|環境

淡水百葉溫州餛飩是兩層樓的用餐區。不過一樓只有少少一、兩桌桌位,主要都還是在二樓的座位用餐。
窗景正對淡水老街的馬偕圓環。我雖深愛淡水老街,但很不喜歡觀光客過境的喧鬧。馬偕圓環這一塊是一片難得的淨土,也很富異國風味。▼

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百葉溫州餛飩|周杰倫套餐

來揭曉周杰倫學生時期必點的套餐組合:餛飩+烤雞腿 $170。▼

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這也是聽說,周杰倫愛吃他們家的餛飩湯,但男生嘛,光吃餛飩湯哪吃得飽,再加一份烤雞腿份量足又有滿滿的肉量,而這兩道不管是不是周杰倫欽點,原本也就是他們家的招牌菜。▼

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雖然周杰倫套餐是餛飩湯+烤雞腿,但如果你像我一樣怪咖不愛喝湯,個人更推薦你點「乾餛飩」,也就是白抄手。
必須說我真的不喜歡餛飩湯,清清淡淡的沒味道,不管加多少胡椒粉也都被湯沖淡了,沾不上餛飩本體。但如果是白抄手的可塑性就大了。除了店家已淋上的特調醬油,還可以在自助醬料區依個人喜好淋調味料,像是香油、醋、辣椒、胡椒粉應有盡有,拌起來更夠味。▼

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以溫州大餛飩來說,我最怕碰到皮厚、肉餡乾澀的,那我還不如吃水餃。淡水百葉溫州餛飩的外皮算是很薄很軟,又不會互相沾黏而破損。咬開以後肉餡多汁甘美,真的很好吃絕對不雷。上層撒上大把蛋皮、旁邊排滿青菜,對我個人來說是沒有特別加分,但對觀光客來說應該會覺得比較划算、份量也有變多的感覺吧。▼

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我其實滿常吃白炒手的,烤雞腿是第一次吃到。上桌後第一眼覺得烤雞腿比我想像中大很多,可能我想像的是只有一隻腿肉,沒想到來的是整根雞大腿。對女生來說,這份量是有點挑戰性的。幸好他們的雞腿烤的外香內嫩,外皮看起來好像有點乾,但其實雞肉軟嫩不乾柴,咬起來幾乎不費力,所以吃起來也挺輕鬆的。簡單的配上小黃瓜絲,解膩的效果也不錯。▼

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最後再來一杯冰鎮桂花酸梅湯,酸甜適中、清香解渴。要知道,淡水老街上有許多賣酸梅湯的,其實不見得每家都好喝。味道太重、太酸、太甜、太澀、太苦,很難合每個人的口味。他們家的酸梅湯規規矩矩,不試圖高調、譁眾取寵,反而是最適合搭配餐點飲用又開胃解膩的。▼

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雖說不喜歡太多觀光客喧鬧,但這波疫情來襲,淡水觀光生意整個垮了,店家們的辛苦看在眼裡也是很心疼,先前有些想介紹給大家的店家和美食也都暫時停筆,畢竟寫了也是寫個空虛,現在總算可以開始動筆準備了。待疫情趨緩,還是期待大家再來到淡水走走逛逛,吃吃美食、看看美麗的夕陽。

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淡水旅遊景點

 

 

 

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