☆【台北|中山站】蚵仔煎不要蚵仔又一力作:正原担魷魚羹

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在中山站上班十幾年,正原担魷魚羹就吃了十幾年。每次有人來找我吃飯,我都把他推去正原担魷魚羹,包君滿意。
重點是他們家就算夏天冷氣也夠涼。不會只有冬天限定。
他們家有一個煎,超好吃!但我從來沒看過別人家有加這個料。
跟我一樣吃蚵仔煎不要蚵仔的朋友們一定要做筆記,誰說我們只能點蛋煎蝦仁煎!

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■ 正原担魷魚羹蚵仔煎

地址:台北市大同區南京西路18巷6弄3-1號 地圖
(捷運中山站1號出口,步行約5分鐘)
電話:+886225566721
營業時間:11:30–22:00

正原担魷魚羹就在捷運中山站一號出口附近,鮮芋仙巷口轉彎就會看到。▼

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他們家店面中等,桌數雖然不多,但客人用餐速度滿快的。
最多人的時候就是中午,中山站的上班族沒在誇張的。
看到排隊也不用擔心,前進的速度很快。或是要外帶去隔壁公園吃也可以。▼

☆【台北|中山站】蚵仔煎不要蚵仔又一力作:正原担魷魚羹

菜單超多種,不止蚵仔煎類,人家店名都叫魷魚羹了代表他們羹類也很強啦。▼

☆【台北|中山站】蚵仔煎不要蚵仔又一力作:正原担魷魚羹

畫單放在近門口右手邊,要記得自己拿去座位上畫。 ▼

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立刻來介紹我的最愛:德國香腸煎!▼

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十幾年前我第一次吃到就驚為天人。
完全沒想到會有德國香腸這個口味,認真查很久,還沒看到其他家的蚵仔煎有這個口味,但其實超合理超對味呀。
他們家的煎皮比較厚一點,所以比較沒有冰花。
但吃起來更軟Q更嫩。
德國香腸和青菜的份量都很多。▼

☆【台北|中山站】蚵仔煎不要蚵仔又一力作:正原担魷魚羹德國香腸煎過以後有點焦香,非常夠味。
但我一定要說,我最愛的是他們的醬!
因為歪嘴雞我本人不喜歡甜辣醬,通常我都會改加醬油膏或是醬油。
他們家的醬甜甜鹹鹹非常重口味,帶有一點蒜香,應該是他們自己做的。
完全不會有一般制式化甜辣醬那種假假的香辣味。
我唯一不會要求不要甜辣醬的就只有他們家,而且會吃到刮盤!▼

☆【台北|中山站】蚵仔煎不要蚵仔又一力作:正原担魷魚羹☆【台北|中山站】蚵仔煎不要蚵仔又一力作:正原担魷魚羹 小菜類首推豬血糕、魚酥。
豬血糕夠嫩又不軟爛,醬油膏也是甜甜的不死鹹,加點辣椒醬又更香了,只能說醬真的是他們家大強項。▼

☆【台北|中山站】蚵仔煎不要蚵仔又一力作:正原担魷魚羹 ☆【台北|中山站】蚵仔煎不要蚵仔又一力作:正原担魷魚羹

魚酥一般小吃店不一定會吃到,有的我一定會點點看。
魚酥夠油夠酥又不會膩,也沒有魚腥味。
他們家魚酥做魚酥羹很好吃,但我通常都點德國香腸煎再吃魚酥羹會太飽,所以就單點魚酥。
個人除了乾吃魚酥還有一個吃法:魚酥沾德國香腸煎的醬,也非常好吃!▼

☆【台北|中山站】蚵仔煎不要蚵仔又一力作:正原担魷魚羹

酸梅湯也好喝,清爽不卡喉很解膩。
我知道中山站飲料店很多,可能已經買了別家的飲料。
但如果沒買飲料,很推薦可以點杯他們家的酸梅湯喝喝看。▼

☆【台北|中山站】蚵仔煎不要蚵仔又一力作:正原担魷魚羹


比較可惜的是他們家有名的韓國由於羹和招牌魷魚羹我都還沒吃過。
每次來都必點德國香腸煎,實在太偷懶了都不嚐新。
好啦~之後會再來補考!▼

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