傳說中花蓮最必喝的佳興檸檬汁，現場看到好多客人自備冰箱、冰桶來大量購買，真的是很熱銷。如果我第一家檸檬汁就喝他，一定也會大大推薦，檸檬汁可以調得這麼好喝順口不容易。但無奈就是造化弄人，我第一次喝到的花蓮檸檬汁就是神作：明新冰菓店檸檬汁，相形之下立見高低！就因為我喝完明新隔天又喝佳興，所以可以非常公正又客觀的分別出這兩家的不同。先來開箱佳興冰菓店和檸檬汁，等等最後再來評比這兩家最大的差異囉～
佳興冰菓室、佳興小吃
這裡最特別的就是除了冰菓店，隔壁還是他們家的小吃部，聽說麵還蠻厲害的。所以這邊可以同時吃到鹹食和冰品，很妙吧？一點業務都不想錯過ＸＤ▼
如果要買外帶和伴手禮，就直接在左邊這個窗口購買。▼
佳興冰菓室｜菜單
佳興冰菓室｜檸檬汁
櫃檯前就有檸檬汁和黃金檸檬汁的大、小瓶見本可以參考，這點還滿貼心的。▼
花蓮佳興檸檬汁紅到連7-11也有賣，不過當然還是本店的價格最甜，真的很多客人特地來買來囤。
佳興檸檬汁的特色就是檸檬汁＋煉乳，佳興檸檬汁會這麼好喝順口的秘訣也在於煉乳，讓檸檬汁的酸澀被煉乳給圓滑掉。必須說，佳興檸檬汁是好喝的，BUT！他有個檸檬皮的澀味和酸味很扣分，就連不怕酸的朋友也說檸檬皮澀味很不ＯＫ，不是因為我太挑嘴。所以才說佳興檸檬汁給了我們小小的遺憾。▼
佳興冰菓室｜黃金檸檬汁
黃金檸檬汁就是金桔檸檬汁。我覺得佳興金桔檸檬是比檸檬汁更順口的一品。微微的酸味不帶澀味，順口很多。但我要先提醒：金桔檸檬喝多會有點略甜，這可能也是我們覺得他比較不澀的原因。▼
佳興v.s.明新大評比
- 甜度：佳興＝明新
- 酸度：佳興 >明新
- 澀味：佳興 >明新
- 順口度：佳興 <明新
- 價格：佳興 >明新（明新便宜$10）
總結就是明新真的大勝佳興！明新就是我心目中的第一名，如果買不到明新，我也不一定要硬買第二名佳興這樣ＸＤ。
經過全團討論，應該就是煉乳和檸檬汁之間的比例，明新調整的比較好。
還有我們很在意的檸檬皮澀味，其實在第一天喝明新時就已經驚艷過一次，老闆強調他們的檸檬汁是連皮去打，我們都很意外喝不太出來有檸檬皮的澀味，那時還想說煉乳好神奇。結果第二天一喝佳興檸檬皮澀味就立刻跑出來，真的當場被扣分。所以我個人真的是不推佳興，比較想許願明新也出宅配檸檬汁，我一定會買爆！！
☆【花蓮美食】明新冰菓店三寶：三豆剉冰．檸檬汁和古早味冰淇淋
佳興冰菓室｜交通資訊
| ■ 佳興冰菓室
地址：971花蓮縣新城鄉博愛路22號 |
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