■世界の山ちゃん 官網:http://www.yamachan.co.jp/ SHOP LIST:http://www.yamachan.co.jp/shop/ ■風來坊 官網:https://furaibou.com/ SHOP LIST:https://furaibou.com/tenpo/ |
不熟悉日文的人,應該很疑惑什麼是「手羽先」?
很簡單,手羽先就是雞翅膀
以手羽先為名產的名古屋有2大手羽先名店:世界の山ちゃん、風來坊
這2間都是連鎖餐廳,所以很容易找得到分店
2間我們都去吃過了,他們的手羽先吃起來是不一樣的口感喔
先來介紹各間的食記,最後再來比較一下2者的不同之處吧
世界の山ちゃん(世界的山將)


菜單上的其他餐點選擇很多,從沙拉、下酒菜、雜炊、蛋包飯,甚至有火鍋
有點像是家庭式餐廳,在這裡不怕點不到想吃的東西 ▼
有點像是家庭式餐廳,在這裡不怕點不到想吃的東西 ▼










既然是來比較手羽先的,當然要來點個招牌幻の手羽先 ¥450/5隻
一份是5隻為單位,我們4個人點了3人份
看起來是不是很壯觀? ▼
一份是5隻為單位,我們4個人點了3人份
看起來是不是很壯觀? ▼

名古屋的手羽先特色就是上面會撒上滿滿滿的胡椒粉
尤其世界の山ちゃん撒的真的超級不手軟,一入口要小心不要嗆到
除此之外,世界の山ちゃん的手羽先特點是炸的非~常乾,幾乎一點水分都沒有
從皮到肉都是乾乾的,優點是吃起來很香,缺點就是有點乾乾柴柴的 ▼

風來坊


風來坊的餐點選擇部分就沒有世界の山ちゃん那麼多樣化
他們是比較中規中矩,專攻雞料理、燒物、烤物,比較特別的是海鮮丼和刺身 ▼
他們是比較中規中矩,專攻雞料理、燒物、烤物,比較特別的是海鮮丼和刺身 ▼




風來坊的手羽先 ¥500/5隻
表面除了胡椒粉以外,還撒上白芝麻增添香氣
很明顯的他的手羽先是炸出表面金黃、保有鮮嫩多汁的口感 ▼
表面除了胡椒粉以外,還撒上白芝麻增添香氣
很明顯的他的手羽先是炸出表面金黃、保有鮮嫩多汁的口感 ▼

除了招牌手羽先以外,風來坊還有另一款招牌:手羽餃子 ¥580/3個
裡面包著韭菜絞肉內餡,一口咬下去超多層次,雞皮酥脆噴汁
很推薦一定要吃吃看!比招牌手羽先更特別!▼
裡面包著韭菜絞肉內餡,一口咬下去超多層次,雞皮酥脆噴汁
很推薦一定要吃吃看!比招牌手羽先更特別!▼


最後來看一下世界の山ちゃん&風來坊的對比吧~
✔︎ 酥脆:世界の山ちゃん > 風來坊
✔︎ 多汁:世界の山ちゃん < 風來坊
✔︎ 多汁:世界の山ちゃん < 風來坊
✔︎ 價格:世界の山ちゃん > 風來坊
✔︎ 辣度:世界の山ちゃん > 風來坊
✔︎ 菜單變化:世界の山ちゃん > 風來坊

如果單就手羽先的表現,個人覺得風來坊勝出
世界の山ちゃん炸得實在太乾太乾,而且太辣了
名古屋在地同事也是推薦風來坊,再加上手羽餃子也非常特別又好吃
世界の山ちゃん勝在料理變化多,如果同行的人數較多或是有小朋友
可能就要吃世界の山ちゃん比較容易滿足大家的需求
當然,如果可以的話當然2間都要吃吃看囉~畢竟最有名的就是這2間啦
他們的共通點就是分店很多,走到哪都會遇的到
所以想要吃到並不困難喔~
世界の山ちゃん炸得實在太乾太乾,而且太辣了
名古屋在地同事也是推薦風來坊,再加上手羽餃子也非常特別又好吃
世界の山ちゃん勝在料理變化多,如果同行的人數較多或是有小朋友
可能就要吃世界の山ちゃん比較容易滿足大家的需求
當然,如果可以的話當然2間都要吃吃看囉~畢竟最有名的就是這2間啦
他們的共通點就是分店很多,走到哪都會遇的到
所以想要吃到並不困難喔~
〖2019名古屋延伸閱讀〗
☆【2019。名古屋】EDION愛電王優惠券超好用!免稅8%+折扣8%
☆【2019。名古屋】飛驒高山一日遊。大吃飛驒牛+でこなる座日本傳統舞表演
☆【2019。名古屋】三交INN名古屋錦 四季乃湯。CP值超高的平價旅館
☆【2019。名古屋】steak house Beef Okuma松坂屋名古屋本店。近江牛初體驗
☆【2019。名古屋】一定要去朝聖HARBS榮本店?好,我們去了但是…
▐ 日本自由行小幫手:
★【✈2019更新:東京/大阪四季穿衣哲學】日本天氣如何?怎麼穿衣服?年度穿搭術這篇一次報告完畢!!
★大阪自助行的好朋友:大阪周遊卡(2日)。免費遊覽28處觀光景點+大阪市營地鐵無限搭乘
★【東京迪士尼】第一次玩迪士尼就上手★|交通|、|人數預測|、|FP快速通關卷|懶人包
★【✈日本買什麼?】回購率100%的10個日本藥妝私心清單!!
★【✈日本旅遊】日幣帶不夠怎麼辦?日本7–11 ATM提款五步驟教學
▐ 其他日本行程延伸閱讀:
★2019大阪環球–冬季折扣太好買 點我
★2018大阪美食–大阪經典美食之旅點我
★2018沖繩自駕–自駕孝親遊 點我
★2017東京賞櫻–賞櫻迪士尼玩透透點我
★2016食尚東京-Nonstop逛街行點我
如果甲意我的文章,請給個“推“+”讚“鼓勵我一下吧
有空來粉絲團找我玩喔