☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單

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這家北投市場外面的嘉義肉圓,看起來簡簡單單一個小攤子,菜單上就只有肉圓、貢丸湯。我竟然吃了10次以上才知道有隱藏版吃法。來吃這家,不只要在地、還要夠內行,才吃得到「全肉、加蒜」隱藏菜單。

☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單

位在北投市場外面熱鬧強強滾的小吃一條街,這間嘉義肉圓我從小就吃過,確認過現在賣肉圓的還是以前的老闆和老闆娘無誤,至少開了40年以上。
他們老了,我也老了XDD。▼

☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單

☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單

小小的攤車上簡單的菜單,只有兩種:肉圓、貢丸湯
一顆顆白胖胖軟QQ的肉圓泡在油鍋裡,看了就好想戳他們。▼

☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單

如果你很直接地照著看板點一個肉圓,拿到的就是下面這碗:已經淋好甜鹹兩種醬汁,內餡是緊實的肉塊和筍絲的剪開肉圓。
濃稠的兩種醬汁都是古法製成,“勾勾”的糯米勾芡甜鹹融合,非常夠味。▼

☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單

☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單

以下才是內行的點法:
他們家的肉圓有分「全肉」「肉+筍絲」兩種口味。
如果不知道的話,送上來的一定是「肉+筍絲」,「全肉」真的要超熟的客人才會知道。
我吃了這間超過20年,一直是吃有筍絲的肉圓,直到最近來吃時遇到一個超內行老顧客點了才知道有全肉!
我問過好多北投人,他們99%都有吃過這間肉圓,但90%不知道這個隱藏菜單!▼

☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單

再來一個隱藏吃法是秘密調味醬。
桌上只有一罐辣椒醬,但內行老顧客會直接略過辣椒跟老闆娘說:「我要加蒜。」
老闆娘就默默從她旁邊拿出隱藏的特製的蒜蓉醬加在上面。
只要一點點就超夠味的,不會很辣、但很有刺激感,敢吃蒜的人我大推一定要加蒜蓉!比辣椒醬更提味。
但有個小缺點是嘴巴會臭很久,真的非常久。
要約會、重要會議的人就忍耐一下別加了吧XDD▼

☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單 ☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單 ☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單

☆【台北|北投站】在地人這樣點:「全肉、加蒜」。北投嘉義肉圓隱藏版菜單

■ 北投嘉義肉圓

地址:台北市北投區新市街22號 地圖
(捷運北投站2號出口,步行約7分鐘)
電話:+886933161825
營業時間:15:00-00:00(每週二公休)

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:北投嘉義肉圓
  • 所在地址:臺灣台北市北投區新市街22號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 15:00-00:00
  • 店家電話:+886933161825

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