【Caldo Cafe 咖朵咖啡】澎鬆美味的幸福系甜點。周四限定:紅玉紅茶舒芙蕾


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看到這側面的澎鬆高度,心情好像也被充飽了氣一樣飛揚起來了:D

 

    【咖朵咖啡 CaldoCafe】 
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
(SOGO和屈臣氏中間巷子走進去,明洞館隔壁)
電話:(02)2731-8023
營業時間:12:00-23:00(全年無休)
最低消費:飲料一杯

咖朵咖啡店面小小的
而且沒有明顯招牌,走過很容易錯過
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一進門就有一個好大的咖啡壺,很有味道
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平日的晚上,店裡幾乎座無虛席
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上門的客人應該都是專程來吃他們的招牌:舒芙蕾
每個桌面上還有舒芙蕾的吃法教學哩
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來看看菜單吧
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可惜的是,店裡鹹食選項不多,只有三明治
還好三明治口味還滿多的
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我的舒芙蕾舒芙蕾~~~~
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舒芙蕾的口味是每日限定的
已經做好功課的我(推眼鏡) 今天可是特地鎖定周四限定的紅玉紅茶舒芙蕾
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鹹點先上桌:
芥末胡椒牛肉三明治 NT.160
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我個人完全不碰胡椒,所以我沒吃這道
以下是我朋友幫我分享的口感:
牛肉肉片有點略乾  
但是芥末醬的濕潤油脂補足了這個缺點
所以吃得還算順口,不會因為太乾而吃不下
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意外的是,旁邊附上的蛋沙拉還滿好吃的
蛋香味非常的不賴
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舒芙蕾一次的出爐要等大約40-50分鐘
飢腸轆轆的我經過漫長等待,總算等到它了(握拳!)
紅玉紅茶舒芙蕾 NT.190
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一上桌時,服務人員就會提醒要趁熱吃
所以我很快速的把握時間拍照
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看這側面秀的澎鬆柔軟高度
是不是很誘人啊?
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不過它實在太鬆軟了,”消風”的速度也很快
從上桌到拍照不過短短2-3分鐘
高度每一秒都在急速下降
到要吃的時候整個消了有三分之一
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那首先照著桌面上的舒芙蕾食用方法
1.先於舒芙蕾中央挖一口,品嘗原味
茶香味超香超濃
吃起來不是鬆鬆軟軟的,而是很濕潤綿密,我很喜歡
吃到有點像茶渣的喀嚓喀嚓口感被咬碎時
茶香味會很徹底的擴散在嘴巴裡,好香好甜
身為一個死忠茶味控
我完完全全愛上這個口味了
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2.把旁邊附上的醬料倒進中間的洞裡
混合舒芙蕾一起享用
紅玉紅茶口味附上的醬料是桂花釀
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因為我太愛還沒加醬的原味
所以不敢一下倒太多,很小心地倒了一點點
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意外的是,桂花釀不會改變原本的茶香味
而是讓舒芙蕾變得更加香甜
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不過也讓原本就比較濕潤的舒芙蕾變得更濕軟一點
不喜歡太濕口感的朋友要小心,不要一次倒太多進去
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3.搭配新鮮雪酪,可以清新味覺
今天附上的雪酪是芒果口味
我吃得太開心,沒發現芒果雪酪是要混和舒芙蕾一起吃的
所以最後就單吃了芒果雪酪
酸酸甜甜的,吃起來真的滿清新的
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那因為低消每個人要點一杯飲料
我點了蜜香紅茶(冷泡)
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我不太愛喝這個耶,因為沒什麼味道
雖然舒芙蕾很甜,適合搭配不甜的茶類
不過它也太沒味道了,跟開水差不多:-(
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我朋友的玄米茶就很香
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旁邊附上的是可回沖的小籃子
裡面放的焦黃色的好像是米果
一上桌就好香好香,跟我愛吃的茶泡飯是同一個香味
頓時很想來碗白飯:-P
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除了舒芙蕾以外,其他甜點看起來也滿好吃的
我對巧克力熔岩蛋糕非常心動
下次來我一定要吃這個
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肉桂蘋果派我雖然不愛
但看起來好像是他們的另一個招牌甜點
因為一進店裡就只聞的到濃濃的肉桂味
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今天吃得好開心
難得愛吃鹹食的我會在正餐時間只吃了一個小小的舒芙蕾就心滿意足了
下次我想要吃伯爵茶舒芙蕾(茶味控的挑戰)
然後再來個巧克力熔岩蛋糕吧
天哪,我已經在期待下次造訪了:-P

有空來粉絲團找我玩喔


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